南靖：村民老三的“种酒”故事

来源:福建日报 2018-03-19 11:08 http://www.mnw.cn/

　　生活向往没烦恼，用地道的闽南话发音就是“冕皇贺”，老三也不例外，在土楼故里南靖县和溪镇康源生态园，老三向我们讲述了他的种酒故事。

　　老三的大名叫林赞三，大家都叫他老三。2013年在一次偶然的交际中，家里有大片竹林的老三，发现发展活竹酒（将酒种在深山活竹中，让酒与竹同成长，进行活性置换）将给竹林带来良好效益。于是，他四处寻找技术，最终在当地外出乡亲的帮助下，成功与相关科研院校合作，并在当年种出了高品质的活竹酒。老三种出的竹酒口感独特，漳州民间医术研究院、农科院等相关单位专门组织专家组前往研讨，多家媒体也纷纷前往报道，公众的认可给创业初期的老三带来了极大的鼓励。“我一定要把酒种好！”老三暗暗地给自己定下目标。

　　可随后的两三年，周边地区的竹筒酒大量生产，低质低价的产品，在网络上大量出现，老三的活竹酒由于价格远高于市面上的竹筒酒，一度出现了滞销现象。当时，一些大酒厂上门协商，提出将老三的“种酒”竹林作为酒厂竹酒签约体验点，并每年支付20万元。面对如此诱人的条件，老三选择了拒绝，并在2016年“3·15”行动中，主动邀请媒体记者前来采访，并通过媒体向消费者作出假一筒赔十万元的承诺，坚持质量第一的老三最后通过会员制、主张体验消费，渡过了市场难关。

　　2017年初，已经坚持种酒四年多的老三突然接到通知，中央电视台要到南靖土楼拍“土楼人家过大年”节目，期间出于乡土乡情的展示以及土楼生态宣传，经民主推荐，大家评审，建议老三将他种的冕皇贺土楼活竹酒作为央视百人年夜饭现场饮用酒。“功夫不负有心人呐！”老三感慨道。

　　2017年底，随着活竹酒再次得到公众关注，老三也深深地意识到，自己不单是要种好酒，更要利用自己种出的酒带动乡亲一同发展，于是他通过广泛交流征集发展建议，大胆地作出一个集休闲观光、养生求学、商务交流于一体的生态园规划。说干就干，不到半年时间，康源生态园就已完成了园区管理接待站建设，开通了3公里的林区公路，解决了沿线林农的生产运输问题，还动工兴建空中活竹酝酿，水中泉水贮，地里森野窖存的三维竹酒休闲体验基地，并进行了专利申请。

　　在老三看来，农村加快发展最大困难就是资源优势如何更好地同资金对接。就拿园区生态资源来讲，前几天一个客户来园区参观，发现园区里的除草鹅属于原生态放养的，当即决定要同老三合作，达成了年销量10万只的意向。最近，老三就忙着联系周边的村民，一起成立合作社，抱团出海，让村民们一起忙起来，一起更好地发展起来。

　　“中央的乡村振兴战略是种酒的最有力保障，园区将充分利用农村良好的生态资源，继续认真种好酒，还要通过婚纱摄影基地打造、中草药资源库建设、竹酒精英论坛、炎帝文化论坛等项目，全面提升种酒的故事品味。我相信自己的种酒故事一定会越来越吸引人。对于活竹酒的未来，老三擘画了向往的蓝图。（全媒体记者　梁政　通讯员　杨丽琴）

原标题：村民老三的“种酒”故事

责任编辑：苏仕颖