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浅谈创业者在奶茶行业中的机遇和问题

2017-11-09 11:12     http://www.mnw.cn/   

  【街头茶客】餐饮行业是人们生活中最不可或缺的行业,而且创业成本偏低,容易发展,而相应的餐饮行业创业对项目的选择和店面位置的选择要求更高,随着人们对美食的要求越来越高,连锁品牌的效应更胜一筹。但是随着各种小吃的 不断增加,餐饮行业的创业也显得有些困难,只有另辟蹊径才会有更好的发展。

  市场良好,竞争大

  根据餐饮行业的数据显示,快消品的销售额增长最快,而奶茶这样一个四季饮品,成本低销售好,而且作为中端消费品,受众人群很广,行业效益非常不错。综合来看,在二三线城市是奶茶行业最好的选择,一方面奶茶店需要用自己的店面,而且地段要好,人流量要大,对于创业者来说,二三线城市反而是最理想的地方。

  现在市场上的奶茶品牌也在不断增多,对于创业者来说,选择一个能够提供更优质的技术指导,费用相对较低的品牌,也许关系着是否能够在创业道路上迈出第一步。在综合分析多个奶茶品牌后,不得不说街头茶客在这方面做的非常好,加盟费用低廉,而且不论是在店面装修还是人员培训上,街头茶客都做的非常好。

  技术重要,服务更重要

  有些人在创业之初,最缺乏的并不是资金,而是技术和人员上的管理,很多行业会提供一定的技术支持,但是在人员管理培训上,就要求创业者自行解决,而对于快消品行业来说,服务本身就是卖点之一,人员培训自然非常重要。在这方面街头茶客做的就非常好,不但提供开业前的人员培训,后期的销售中也会跟进指导。

  作为日常饮品,奶茶的主要受众是女性和儿童,对于这个消费群体来说,口味多变是非常重要的,永远要有新品推出,才能够保证更多的回头客,这也是不少创业店所忽视的问题,刚开业生意火爆,但是逐渐生意冷淡,就是因为品牌更新问题。街头茶客在新品研究上,拥有强大的技术团队,根据市场调研情况,不断调整产品卖点,增加品类,提高口感,所以顾客越来越多。

  创业不能靠头脑发热

  对于创业来说,选择一个合适的品牌,也许比努力更重要,能够得到长远技术支持的创业者,发展也会更容易一些,特别是在当今社会,各行业发展迅速,如果市场出现变化,而不能及时有效应对,也很容易出现问题。

  尽管奶茶行业的发展前景非常好,对于创业者来说是一个不错的选择,但如果不进行市场调查,不认真考察本地行业情况,后续服务跟不上,都会让创业遭遇失败。街头茶客在进行推广的中,对自身的发展也有相应的要求,能够提供如此多的服务,自然对创业者本身也有要求,毕竟现在社会,是一个双向选择的时代。

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