高考前吃什么好？营养师支招送考前一周营养食谱
漳州第三医院高级营养师、临床营养师 陈龙
不碰油炸、生冷食品
晚餐7分饱
漳州实验中学考生家长郑先生：我们都在县城，高考前才可以过去照顾孩子，中午她只能自己在外面解决，请问有没有什么饮食规范建议？
高考前，要让考生形成早餐有主食的习惯，考试当天早餐更要有主食，主食可以是包子、白米粥、杂粮等，还可以配一点豆浆或者酸奶、鸡蛋，如果条件允许还可以加一点蔬菜。早餐一定要吃好、吃饱，这样才能及时供应大脑能量，确保“上半场”考试的正常发挥。单纯的牛奶、鸡蛋只有碳水化合物，消化快吸收也快，不顶饱。
他建议，如果中午考生条件允许，最好回家吃饭；如果不允许的话，在外面吃快餐，也可以。由于天气炎热，不少考生喜欢喝冷饮，觉得清凉解渴，其实不然，他提醒，家长、考生要千万记得，一切油炸、冷饮千万不能碰。中午配汤最好喝点炖罐，但也要注意，一些比较奇怪的中草药材也要慎选。专家特别提醒，如果家长要给考生炖汤，要记得事先把鸡鸭的皮剥掉，汤炖好之后，表面的浮油也要捞起，避免汤汁太油腻，导致吸收不好。他个人认为，虫草花、冬虫夏草、燕窝等补品，并不是适合每个人的体质，所以食用前最好还是咨询医生。
晚餐要吃得清淡，可以以易消化的米饭、面食和青菜为主，食欲不振的话，可以吃点凉拌西红柿、黄瓜，或者喝点绿豆汤，吃到7分饱即可。因为有些家长习惯为孩子准备夜宵，一杯热牛奶加点蜂蜜，必要时再配个小面包、核桃花生杏仁等，足矣。
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