异域风味印度美食节品鉴会香飘漳州

来源:闽南网 2016-03-04 12:06 http://www.mnw.cn/

　　闽南网3月4日讯（闽南网漳州频道林艺蓉）提到印度美食，可能你想到的只有印度飞饼，其实还有印式香炸鸡翅膀、印度咖喱鱼、碳烤羊腿肉、牛油香饭等。从3月1日至3月21日，“印度美食节”活动在漳州万达嘉华酒店举行，届时市民可亲临现场感受印度美食的魅力。

　　3月3日下午，漳州万达嘉华酒店举办“印度美食节新闻媒体试吃品鉴会”活动，现场隆重推出多款风味浓郁的印度美食。

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　　异域风味印度美食节

　　据了解，印度美食在世界饮食文化中独树一帜，它最大特点是浓香刺激，以“香料盈野，黄金遍地”著称。也许在此之前，你对印度飞饼的印象并不怎样，那是你还未品尝到正宗地道的印度美食。漳州万达嘉华酒店特邀印度客座大厨Aruna，在美食汇西餐厅打造充满异域风味的“印度美食节”，倾心呈现各式地道印度美食。

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　　色香味俱全

　　据了解，本次活动的许多食材都是直接从印度空运到漳州。你可以品尝到辛辣芳香的印度黄油咖喱鸡、浓郁多汁的印度咖喱羊肉、芳香浓郁的牛油香饭、酥薄清脆的印度薄饼、口感嫩滑的锡纸烤鱼、外脆里酥的多款印度风味飞饼，口感独特的印度奶茶等。除了能大饱口福外，主办方还对现场进行了一番精心布置，营造出浓厚的印度风情，大家可以边欣赏印度音乐，边观赏印度舞蹈。

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　　印度大厨制作好的印度飞饼

　　“主要是印度香料的展示，印度菜系主要以咖喱为主，像黄咖喱、绿咖喱。还有印度飞饼的展示，以及现场制作的印度奶茶，这也是活动的一大亮点。”漳州万达嘉华酒店餐饮总监龚立云表示，印度菜系在漳州还没有人在做，也想借此在市场上带领发展不同国度或领域的菜品，让漳州市民可以感受一下异域风味的美食文化。

　　据悉，3月4日至6日，印度大厨还会现场教授印度家庭美食烹饪技艺，每周五、六晚会有印度舞表演，与食客进行现场互动。

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责任编辑：连培煌