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吃喝玩乐:来一份多肉平锅鸡 去大排档追糖醋鱼

来源:闽南网 2016-06-23 09:36 http://www.mnw.cn/ 海峡都市报电子版

  闽南网6月23日讯 哪里的美味价格实惠菜色诱人,哪里有我中意的美味佳肴,哪里有新出的“怪诞”菜,哪里够新鲜好玩又浪漫刺激……美食版开通此栏,希望能与众大侠一起分享更多“吃喝玩乐”资讯!

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平锅鸡

  来一份多肉平锅鸡

  在漳州明发商业广场18幢,有一家“新迎宾饭店”,店面装修颇为气派,但价格不奢华,属亲民价位。偶有同事、朋友聚餐,想找到环境好一些,至少有空调相伴,空间相对空旷的,菜色也比较拿得出手的,这里是不错的选择。

  新鲜时蔬、鱼鲜、鸡鸭,小菜大菜这里都能驾驭,比如较多人熟知的“大盘鸡”,店老板自己另取名“平锅鸡”,能让你过把大快朵颐的肉瘾;与“巴浪鱼”形似的鱼,简单的酱油水煮法,鲜甜无比。还有清凉下火的溪蛎汤,汤清甜润喉,沙蛎肉则很鲜美。

  去大排档追糖醋鱼

  姐妹兄弟几个想热闹热闹、唠唠嗑,大排档应该是最有氛围的去处。在漳州市龙文区新浦路有一沿江路段,几十家大排档“排排站”,可沿江摆桌用餐,也能到大厅就座,还有包厢可选。

  会聚在此处的大排档们有专注烧烤的,有专注酒文化的,还有主打粤菜海鲜的,且都涉猎颇广。以主打海鲜的一大排档为例,螃蟹、小管、鱿鱼、石斑、虾等各式海鲜,活蹦乱跳的或者肉质鲜度仍有保证的,都有供应。备受吃货们追捧的是“糖醋鱼”,如果去吃,这道千万别错过。再者,煎蟹也特别香,但是略咸了些,所以去这些大排档时,可跟厨师建议盐少放些。(海都记者 林艺芬)

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