漳州率先全省打造食品安全可追溯“智慧监管”平台
漳州市食品药品监管局按照“互联网+监管”思路，在全省率先开展食品安全溯源系统建设，积极打造“漳州市食品安全全程可追溯平台”，集中提升监管效能，实现食品安全“来源可查、过程可控、去向可追”。
漳州是农业大市，食品安全不容无视。该局构建食品安全溯源体系，健全完善市食品安全溯源系统，将全市规模食品生产企业、批零兼营食品流通企业、中型餐馆、学校食堂以及市区农贸市场等首批212家试点单位纳入市级“智慧监管”平台。在市食品安全溯源系统平稳运行的基础上，开发运用智慧监管仪，将食品日常监管内容标准化、模块化，植入到智慧监管仪之中，实现与“智慧监管”平台的无缝对接。截至目前，通过智慧监管仪传输到“智慧监管”平台的监管数据3019条，发现问题企业89家次。
创建重点品种全程追溯系统，该系统依托云计算、大数据、物联网以及移动终端等先进技术，对重点食用农产品种植过程中的相关信息进行电子化全程记录并上传到系统云平台。重点品种全程追溯系统和“智慧监管”系统的整合对接，打通了信息交互整合通道，推动追溯链条向食品原料供应环节延伸，起到追根溯源作用。
同时，探索食用农产品快检网络直报系统，以食用农产品责任主体和流向管理为核心，以检测监控系统为载体，加强对农贸市场上市的食用农产品的检验检测，实时上报检测数据，推动追溯管理与市场准入相衔接，有效建立食用农产品质量安全全程追溯协作机制，让民众买得放心，吃得安心。（卢丽娟 方毅强）
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