我市生猪出栏价格自去年第四季度以来,一直处于低迷态势,今年4月初开始小幅回暖,并于本月(5月5日)突破每50公斤700元,且本周涨幅高达7.45%。
5月13日,我市平均每50公斤生猪出场价格757.5元,较上周(5月5日)上涨7.45%,较上月同期(4月13日)上涨17.9%。受生猪价格回升影响,白条肉批发价格亦随之上涨。5月13日,我市平均每公斤白条肉19元,较上月同期上涨6.74%。目前猪肉市场行情有所好转,养殖户依旧压栏惜售,屠宰企业收购不畅,为此小幅上调猪价缓解收购压力。
随着夏季的到来,猪肉价格上涨走势必然会进入滞涨阶段,猪价涨势放缓,因此建议养殖户不要过度的压栏,这样定会造成下半年某个时间段的集中出栏。同时,要注意合理补栏,目前市场接受和消化能力还较差,不理性的补栏行为只会增加未来的生猪供应量。(赵美燕)