漳州城乡民俗,自古以来一年之中有好多次“拜天公”,有的是许愿,有的是庆贺,还有的是还愿(答谢),如男婚女嫁、乔迁新居等喜事庆典活动。如果您留意,就会发现,漳州人“拜天公”的供桌上,都有一只蒸熟的雄鸡。最引人注目的是,鸡屁股都插着几根鸡身上最漂亮的鸡毛。
怎么会有此现象?笔者采访了漳州几位民俗学者,他们介绍,追求大吉大利、祥瑞福瑞是漳州的传统文化,也是漳州人善良的企盼。鸡是十二生肖当中唯一的德禽,在民俗供品中被视为“吉”,人们俗信鸡可以用来祛鬼、禳灾、辟邪,所以漳州民间的所有喜庆之事“拜天公”几乎离不开鸡。鸡屁股插鸡毛,寓意从头到尾都吉祥,也就是一年到头都平平安安,吉祥如意。☉林长华