闽南网4月26日讯(福建日报新媒体·闽南网记者 张韩丰)日前,漳州市政府批准通过《漳州市食品生产加工小作坊允许加工食品目录(第三批)》,进一步规范小作坊食品加工。
长泰小作坊示范点检查验收(方毅强供图)
“这批目录中,符合条件的7大类21个品种的漳州传统美食生产加工小作坊都能获批办证。”昨日,漳州市食药监局食品生产安全监管科科长方毅强对福建日报新媒体·闽南网(www.mnw.cn)记者介绍。
早在2013年,漳州市便出台首批食品生产加工小作坊允许加工食品目录。目前,漳州全市已发出93张食品生产加工小作坊核准证。
方毅强说,符合条件的小作坊,将被颁发“食品生产加工小作坊核准证”,并纳入食药监部门日常监管范畴。这些小作坊发展到一定程度一定规模,条件成熟时,也可以申请食品生产许可证,最终做大做强。
此外,今年,漳州市继续开展小作坊示范点创建工作,在第一、二批共28家示范点的基础上,到2018年底,将再推选14家小作坊示范点,树立一批生产过程管控严格、食品安全有效保障的标杆单位。截至4月25日,漳州市已有29家小作坊进行第三批示范点的申报。入选的小作坊示范点,每家将奖励2万元。
长泰小作坊示范点检查验收(方毅强供图)