【点赞漳州】市场监管局：治理“餐桌污染” 建设食品放心工程

来源:闽南网 2020-12-22 17:06 http://www.mnw.cn/

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　　闽南网12月22日讯（闽南网记者梁政通讯员林凯发文/图）时光荏苒，转眼又是年终岁首。回顾过去一年，漳州市委、市政府坚持以人民为中心，实施了一系列为民办实事项目，不断提升漳州百姓的幸福感、获得感和安全感——本月，由闽南网主办的“点赞漳州2020十大民生实事”评选活动如期启动。

　　治理“餐桌污染”，建设食品放心工程已经连续20年被福建省委省政府、漳州市委市政府列入为民办实事项目。推动餐饮业提高质量安全水平，是保障食品安全的最后一道防线。而提高餐饮业食品质量安全水平，关键在于督促餐饮业者落实食品安全主体责任。

　　今年以来，漳州通过加强食品和农产品安全监管、推进食品安全示范建设、开展 “一品一码”全过程追溯体系建设、完善食品安全风险监测四个方面，持续推动治理“餐桌污染”，建设食品放心工程。

　　作为中国四大“食品名城”之一，漳州始终将食品安全作为一项重大的政治任务和民生工程来抓，不断提高从农田到餐桌全过程的监管能力，着力防范区域性、系统性重大食品安全问题。2019年，漳州市食品安全工作在全省食品安全工作评议考核中被评为A等次，受到省食品安全委员会的表扬。

　　今年以来，漳州通过加强食品和农产品安全监管、推进食品安全示范建设、开展 “一品一码”全过程追溯体系建设、完善食品安全风险监测四个方面，并施行“明厨亮灶”“阳光小作坊”“白条禽”工程，持续推动治理“餐桌污染”，建设食品放心工程。

　　特别是今年以来，漳州共查处违法行为295起，罚没款442.1万元。主要农产品抽检总体合格率达99.05%，加工食品抽检总体合格率达99.1%。漳州市食品安全状况总体良好，守住了不发生较大以上级别食品安全事故的底线。

　　而在“食品安全风险监测”方面，漳州在11个县（市、区）开展采样监测，监测17个食品类别样品共783份，监测项目覆盖食品中的重金属、农兽药残留、禁用药物等60项；在147家哨点医院开展食品安全风险监测，报告食源性疾病病例信息6153条，通过风险监测及时预警，有效防范和化解食品安全风险，保障群众“舌尖上的安全”。

责任编辑：李晓灵