注册
闽南网 > 漳州 > 漳州新闻 > 正文

漳州一女士连着吃“春笋宴” 险些导致胃穿孔

来源:闽南网 2021-04-07 17:45 http://www.mnw.cn/

  闽南网4月7日讯(闽南网记者 梁政 通讯员 黎斌 林嘉欣)竹笋常常被誉为素食“第一品”,眼下正是吃春笋的好时节,不过医务人员提醒,春笋虽美味,却并非人人适合吃,且食用时有不少讲宄。

  家住漳州市区的郑女士一向对竹笋情有独钟。3月30日,她的好友从老家给她捎了一大袋春笋。接下来,欣喜不已的郑女士每天都变着法子吃起了各种“春笋宴”,包括油焖春笋、香菇春笋、春笋炒肉片等……

  在郑女士“消灭”完最后一碗春笋后,意外情况发生了,她的胃部开始“报警”:起初,她只是胃部有些轻微的疼痛,后来症状逐渐加重,同时胀气难忍。4月6日到第909医院一问诊,并结合检查报告,得知是连续进食春笋惹下的祸,险些导致了胃穿孔。

  第909医院消化内科主治医师黄东介绍,春笋乃寒性食品, 且粗纤维含量较多,易使胃肠蠕动加快,所以患有消化性溃疡、胃出血、肝硬化、食道静脉曲张、慢性肠炎的人群最好不要食用,否则容易使病情加重。此外,过敏体质的人吃竹笋时要格外小心,可先少尝一点,如有过敏反应,应马上停止。再者,有泌尿系统疾病和结石的人也要少食用竹笋,这是因为竹笋中的草酸盐易与其他食物中的钙质结合成难以溶解的草酸钙,从而导致病情加重。

  借此机会,黄医师建议市民,在进食新鲜竹笋时不宜贪多,每餐最好不要超过3两,为减少竹笋中草酸的摄入量,食用时前可先用开水煮一会儿,再搭配其他食材烹饪,既能高温分解大部分的草酸, 又会使菜肴无涩感,味道更加鲜美。

责任编辑:李晓灵
相关阅读:
新闻 娱乐 福建 泉州 漳州 厦门
猜你喜欢:
热门评论:
频道推荐
  • 华安县委书记讲授深入贯彻中央八项规定精神
  • 南靖县人大组织开展县镇人大党员干部“七一
  • 龙海检察院:以“典”为“引” 队伍建设向
  • 新闻推荐
    @所有人 多项民生礼包加速落地快来查收 三峡大坝变形?专家:又有人在恶意炒作 北京新一波疫情为什么没出现死亡病例? 戴口罩、一米线 疫情改变了哪些习惯? 呼伦贝尔现幻日奇观 彩虹光带环绕太阳
    视觉焦点
    石狮:秋风起,紫菜香 石狮:秋风起,紫菜香
    石狮环湾生态公园内粉黛乱子草盛放 石狮环湾生态公园内粉黛乱子草盛放
    精彩视频
    斜视手术什么年龄做较合适?
    斜视手术什么年龄做较合适?
    医解百科︱荔枝怎么吃不上火?(视频)
    医解百科︱荔枝怎么吃不上火?(视频)
    专题推荐
    关注泉城养老服务 打造幸福老年生活
    关注泉城养老服务 打造幸福老年生活

    闽南网推出专题报道,以图、文、视频等形式,展现泉州在补齐养老事业短板,提升养老服

    新征程,再出发——聚焦2021年全国两会
    2020福建高考招录
     
    48小时点击排行榜
    红色引擎促发展 绘就金融新图景——兴业 “书记县长送岗留才进校园”活动在永春职 付朝阳在莆田市体育中心开展下基层接待群 永春县零碳森林运动公园项目稳步推进 全国铁路实行新的列车运行图 莆田站新增2 涵江区旅游集散服务中心启用 收评:三大指数全天震荡调整 钢铁板块领 ​妈祖城沙滩营地项目开工 沙滩泳池7月底