为期三天漳州市第二届闽台美食文化节闭幕

来源:闽南日报 2023-12-25 11:48 http://www.mnw.cn/

　　12月24日，为期三天的漳州市第二届闽台美食文化节落下帷幕。本届美食文化节以食为媒，呈现了一场精彩纷呈的美食文化嘉年华。

　　昨日下午，美食文化节颁奖仪式在主会场漳州三馆举行，现场公布了漳州市十佳人气美食、漳州市十佳美食伴手礼、最“水魁”人气美食、最“侯喜”美食伴手礼以及中餐特色美食菜点名录、中餐特色美食小吃名录、优秀组织单位等评选结果，并为获奖者颁奖。

　　“获得第一名的水果淮山冻我们吃过，确实好吃。”市民高晓红和朋友们正聚在主会场舞台前观看颁奖仪式，手上还提着一袋冒着热气的永泰葱饼。谈起对美食节的感受，高晓红和朋友们惋惜道：“三天的时间太短了，要是能再持续几天就好了。”

　　本届美食文化节围绕美食文化展示、两岸文化交流等内容，设置两大会场，四大主题展区，现场拥有超3000种美食品类，还举办了内容丰富、形式多样的美食活动。用餐高峰期，会场内就餐区座无虚席，连周边草地上也铺满了合家用餐的野餐垫。

　　在“台湾味”展区内，来自高雄的摊主李正皓正有条不紊地制作蚵仔煎，这已经是他第二次来参加美食节了。

　　本届美食节专门设置“台湾味”展示展销区，共80个展位，同时，分会场海峡美食汇街区更是将台湾士林夜市“搬”到漳州，大肠包小肠、月亮虾饼等台湾人气美食应有尽有。在23日举办的长街宴上，由台湾卤肉和闽南鲍鱼制作而成的头菜“台海同鲍”，让两岸同胞在一道菜中，共品家乡味。台青陈佳晶说：“漳州与台湾饮食习惯相似、文化相通，此次美食文化节，唤起了我对故乡的回忆。”

　　除了美食盛宴，本届美食文化节也是一场传统和新潮碰撞的文化盛宴，让市民朋友在一饱口福的同时也大饱眼福。

　　“这三天，我们累并快乐着。累在踩街巡游表演，快乐在让更多人感受到非遗木偶戏的乐趣。”福建佳偶天成文化有限公司木偶戏演员林康威说，每天固定时段，布袋木偶、大鼓凉伞等非遗表演队伍都会进行巡游并与观众互动。

　　木版年画、漳州窑、漳梳、贝雕，多个漳州非遗展示摊位被设置在美食节会场入口显眼处，让人在大快朵颐之余感受漳州特色的传统文化魅力；夜幕降临后，晚会、音乐节、后备箱集市等新潮玩法又让美食节持续升温。漳州市博物馆还同步推出系列文化惠民活动，累计吸引2万余人次走进博物馆打卡参观。其中，“大汉雄风——汉代楚国文物精品展”的明星文物“金缕玉衣”深受观众喜爱。

　　美食节虽已落下帷幕，但美食盛宴却不落幕。此次美食节分会场——龙江岁月海峡美食汇将持续开放，作为漳州市首个闽台美食新地标项目，邀市民共品两岸情缘。（记者黄天航）

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责任编辑：李晓灵