沿海居民 仍需吃碘盐补碘
闽南网5月16日讯 沿海居民进食海产品的机会多，还要吃碘盐吗？昨天是我国第20个碘缺乏病防治日，当天上午，在市区延安北路宣传活动现场，市疾控中心主任蔡茂荣指出，沿海居民仍需吃碘盐补碘。
据介绍，人体摄入碘不足，会对脑发育、体格发育和体能造成不良影响，轻度碘缺乏可引起患者甲状腺肿大，严重碘缺乏可导致患者聋哑、痴呆、侏儒等。
目前，漳州全市碘盐使用覆盖率为93.2%，除东山县外，其余县（市、区）碘盐使用已全面覆盖。由于东山县私人盐场较多，这些盐场生产的食盐中含碘量许多没有达标，再加上当地居民不重视碘盐的使用，由此导致目前该县碘盐使用覆盖率仅为60%，远低于其余10个县（市、区）。
蔡茂荣说，正常成人每日需要的供碘量约为150微克。由于沿海地区居民进食海鱼、海虾的消费量并不多，食用次数也不频繁，进食海产品摄入的碘常不能满足人体的需求。紫菜和海带的碘含量是最高的，但很多沿海居民只是偶尔食用，并且食用前往往要用水浸泡和多次清洗，大量无机碘都在这个过程中流失了。因此，蔡茂荣建议，沿海地区居民平时最好食用碘盐，远离相关疾病。（海峡都市报闽南版记者 林深圳 通讯员 傅小彬）
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