校长乔迁喜宴致宾客上吐下泻追踪 毒源来自海鲜
□健康小贴士
夏秋胃肠疾病高发海鲜须新鲜、杀菌
解放军第175医院消化内科副主任医师苏军凯博士说，夏秋季是各种胃肠道疾病的高发期。由于气温较高，人体的肠胃消化功能会下降，细菌的增长速度也比较快。这个季节，特别是吃海鲜，新鲜程度十分重要。市民最好选择新鲜的、现宰的海鲜，以保证质量。加工海鲜也是特别重要的环节。比如毛蟹、龙虾等，本身携带的细菌比较多，在加工过程中应特别注意杀菌，可在加工前用醋或者盐水泡一下。
海鲜中的病菌，主要是副溶血性弧菌等，耐热性比较强，在蒸煮过程中，温度要保证在80℃以上才能杀灭。除了水中带来的细菌之外，海鲜中还可能存在寄生虫卵以及加工带来的病菌和病毒污染。一般来说，在沸水中煮4~5分钟才算彻底杀菌。而在食用之前，给海鲜蘸上一点醋或者蒜，也可以起到杀菌的作用。
一般来说，进食有毒食物后6到12小时，就会出现一系列症状，常见的有恶心、呕吐、腹痛、腹泻并伴有体温上升等。严重者还会出现脱水、电解质紊乱、休克等症状，如不及时治疗还可能威胁生命。（本网记者 周杨宁 见习记者 肖和勇 梁政）
- 相关阅读:
-
漳浦多个村民借零食性侵18岁少女 4名被捕者最大72岁2015-01-31猪圈地下埋着千年“宝贝” 三平寺旧址原在漳州芝山2015-01-30六旬夫妇九龙岭路段离奇车祸身亡 事发段被称为伤心岭2015-01-31
- 新闻 娱乐 福建 泉州 漳州 厦门
-
- 严格考核抗菌、除菌、除异味等指标 电坐便器便座国家
2025-09-04 17:41 - G20举办“黑客马拉松” 聚焦灾害风险管理
2025-09-04 17:41 - 国家税务总局任免工作人员（2025年9月3日）
2025-09-04 17:41 - “十四五”期间 我国在航空航天等领域牵头制定国际标
2025-09-04 16:47 - “十四五”期间我国发布新能源汽车等重点行业国家标准
2025-09-04 16:47 - 向智能化、高端化迈进 两部门印发电子信息制造业稳增
2025-09-04 16:45 - 进一步规范质量管理体系认证 新版规则明年1月1日起实
2025-09-04 16:32
- 严格考核抗菌、除菌、除异味等指标 电坐便器便座国家
- 猜你喜欢:
-
中国人寿：深耕八桂大地 绘就健康保障新图景2025-08-20邮储银行诏安县支行持续搭建合规文化长廊2025-08-08农行漳州芗城支行——上门服务解忧愁 适老举措暖人心2025-08-29
-
评论(校长乔迁喜宴致宾客上吐下泻追踪 毒源来自海鲜)已有0条评论