云霄潮剧
【寻宝·艺术】
云霄潮剧:中国十大剧种之一,有“南国奇葩”的美誉,以优美动听的唱腔及独特的表演形式,融合极富地方特色的戏曲而享誉海内外。目前,云霄县有30多个剧团,专业与非专业演职员2000多人。云霄潮剧声名远播,在闽南、潮汕、港台乃至东南亚国家一带颇具影响力。
【寻宝·美食】
将军山烧窑鸡:酱油、沙茶、盐、糖等加入现宰“童子鸡”腹腔,包上沾过酒水的龙岩草纸,外裹铝箔纸,投入小烘窑中,加温烧烤而成。焖制好的窑鸡黄灿雅观、香味四溢、口感鲜嫩松脆。
推荐:云霄将军山公园,烧窑鸡店众多,可现窑焖制
云霄水面:用特制的面线,配上蒜头、油葱等佐料,加些手工肉圆、肉卷等,用大骨汤熬制,葱香味扑鼻。
推荐:云霄南市场附近
竹塔泥蚶:俗称血蚶,生长在云霄漳江口红树林的滩涂间。在开水中稍烫而起,肉嫩多血,味极鲜美。
推荐:云霄南市场附近