雨生百谷农忙正当时古时有洗百花澡、食百花果

来源:闽南网 2015-04-21 08:39 http://www.mnw.cn/ 海峡都市报电子版

[摘要]昨日谷雨，漳州雨水不绝，正应了那句“雨生百谷”。

　　【民俗】

　　插秧不过谷雨农忙正是当时

　　有句闽南谚语叫“布田过谷雨，收成不够饲老鼠”，说的是种田插秧的最佳时间不能超过谷雨，一旦超过收成就会成大问题。

　　在漳州市郊，少见农人插秧种地，而往县里村里去，依然有不少农民忙于农事。对于农民而言，犁田插秧乃一大事，关乎一年收成。谷雨过后，天气渐渐炎热，雨水却依然绵延，一旦在谷雨过后插秧，稻谷在雨水浸泡后，又饱受阳光炙烤，根部生长困难，收成就成了大问题。都说“谷雨才耕遍“，谷雨前夕，常见家有良田的村民之间互相帮忙播种插秧，争取在谷雨前将田犁好。

　　漳州民俗专家郑惠聪说，在谷雨期间，农民还要遵从“谷雨谷雨，买柴籴（闽南语读音，dia)米”这一民间做法，如市民家中粮食柴火不够，还需进行储备。

　　洗百花澡食百花果谷雨潮热要防霉

　　不要以为谷雨过后，夏天很快到来。春季雨纷纷，谷雨过后天气变得潮热，东西容易发霉，洗衣服难以干，甚至身上还带着股潮湿气味，这一段时间，甚是难熬。按古时做法，谷雨当天要清扫卫生，而从谷雨到立夏，长达半个月降雨量多，也应勤打扫，防止东西发霉。

　　在谷雨当天，古人还会忙着采百花粉，熬成水，给孩子洗澡，并将野菜、草药，或是可食用的百花连同大米磨成浆，做成百花果，可自家食用、送亲友。郑惠聪说，而今生活条件水平提高，百花果算不得美味，于是渐渐被淡忘，在南靖深山，还保留这一习俗，因山上还可采到可使用的野菜、草药，村民会象征性地采来野菜、草药做百花果食用。

　　今年，谷雨恰逢农历三月初三，古称上巳节，是纪念黄帝的节日，中国自古有“二月二龙抬头，三月三，生轩辕”的说法。三月初三也是道教神仙玄天上帝的诞辰。在漳州芗城、龙海、龙文等地有多家玄天上帝庙，在三月三都会举行玄天上帝诞辰的民俗活动。

　　【养生】

　　饮食重除湿锻炼要柔和

　　谷雨一过，降雨就慢慢增多。春末夏初之交，应该如何做好养生？

　　解放军第175医院康复科医师沈养生建议，随着气温的回升，南方气候较为潮湿，这个阶段应以解暑除湿为主，并适当运动，因早晨湿气较重，不主张市民晨练。

　　健脾除湿、助脾运化是谷雨时节的养生调理重点。沈医师说，在日常生活中，市民适宜多吃一些祛湿利水的食物。包括玉米薏仁、山药、冬瓜、藕、海带、鲫鱼、豆芽等，少食酸性食物和辛辣刺激的食物。可喝绿豆汤等防止体内积热。这个时期，市民不宜进食羊肉、狗肉、麻辣火锅以及辣椒、花椒、胡椒等大辛大热之品。

　　对于习惯早睡的老人来说，晚上上床睡觉的时间可以适当延后。在运动上，因这个时期清晨湿气较重，因此不建议市民早起晨练，但晚点时，可适当选择动作柔和的锻炼方式，如太极拳、瑜伽等；避免参加带有竞赛性的活动，以免情绪激动；避免做负重性活动，以免导致血压升高等。（海都记者林深圳方锦燕杨清竹文/图）

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