南靖土楼申遗成功引来新鲜血液 大学生扎根创业
全新的教科书
土楼开发为大学生创业者提供了一个施展拳脚的舞台。然而，几乎所有受访者都表示，创业经历是在象牙塔之外，重新上了一门社会课。
1987年出生的简佳强毕业于福建农林大学园艺专业。从小他就有一个庄园梦。毕业后，他与3个同学组成了创业团队，回到南靖土楼开办农场。
这样的想法被家人和村民认为是不务正业。“他们说家里好不容易出了个大学生，怎么还回来当农民呢？”简佳强说，“好不容易说服了家人，并凑齐了40万元启动资金后，我挨家挨户地做村民工作，把地租给我们。”
流转到100多亩土地后，农场正式开张。简佳强选择了台湾油桃、蜜雪梨等高优品种。果树种下去了，但农业漫长的投资回报周期让创业者吃不消了，资金捉襟见肘。为此，他们尝试贵妃鸡养殖，打算利用短线项目来支持长线投资。但贵妃鸡的市场效益仍不如预期，让曾经的合伙人逐渐离开。
转机出现在2011年的春节。有一天傍晚，简佳强在福兴楼照看鸡仔，偶遇游客前来询问附近是否有旅店。这让他嗅到了商机。“这么好的土楼用来养鸡太浪费了，如果能够改造成土楼客栈，客源不愁。”简佳强说，当时福兴楼里的老住户大多已经搬离，改造难度并不大。于是，他立即与10多户住户签订租约，开始对福兴楼进行改造。
保留土楼的外观，将原先窄小的房间拓宽，配上卫生间和水电，加厚楼板和天花板，原汁原味的土楼客栈成型了。如今，福兴楼能够提供60多个房间和100多张床位，节假日入住率高达100%，每年能够为简佳强带来四十多万收入。
“创业要有充分的计划，但在实践过程中，百分之九十的计划需要改变，遇到现实困难时，不一定要一条路走到黑，要学会适时突破与改变。”谈及自己的创业路径，简佳强说。
土楼里新气象
尽管大学创业者在创业过程中磕磕碰碰，但在吴宇嫔看来，新鲜血液的加入，为古老的土楼带来了新气象。
黄智晖为土楼旅游服务带来了不同的理念。“目前土楼景区的导游不够专业，其功仍局限于带路和‘看图说话’，当地一些村民把旅游当成一次性生意来做，无形中损害了游客的游览品质。”黄智晖的计划是，组建一支大学生创业团队，招募不同专业背景的人才，为游客提供全面的旅游服务，大家各司其职，共同将土楼文化推广给游客。
“如果仅仅是在土楼看建筑，容易产生审美疲劳。”按照黄智晖的计划，这个创业团队将延伸土楼旅游的服务链条，“不仅向游客介绍风土人情，还带他们体验南靖美食，带领他们上山采摘，体验土楼传统生活，把单纯的过境游变为过夜游”。
陈秀娟在这方面也早有尝试。“我们的旅店不仅为游客提供吃住场所，更倡导文化交流、互帮互助、环保生活。”陈秀娟说，就连旅舍的装饰与布置也是由游客完成的，主题房间的绘制便出自环境艺术专业的背包客之手。
陈秀娟与游客的互动还不止于此。她说，来自五湖四海的游客可以在这里轮流下厨。而她也会时常组织住客上山看萤火虫、挖春笋。由于充满人情味，不少游客开始只打算住一晚，体验后有的一住就是半个多月。来自香港的“驴友”苏麒峰甚至在这里找到了另一半。
简佳强同样为土楼旅游增添新的元素。尽管土楼客栈渐入佳境，但他仍不忘最初的庄园梦。在他即将实施的蓝图里，他的农场将被融入土楼旅游之中。
“我打算在农场里建立民俗文化园，邀请游客到农场里体验土楼茶文化、土楼传统的夯土技术，让游客不仅可以观赏建筑，还能够体验当地的传统生活。”简佳强说。（福建日报记者 张辉 通讯员 郭碧燕 文/图）
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