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云霄枇杷:打好“组合拳” 摸索出崭新发展之路

来源:福建日报 2018-03-26 10:47 http://www.mnw.cn/

  云霄县素有“中国枇杷之乡”的美誉。作为云霄一张响亮的名片,枇杷产业硕果累累:2007年获“地理标志产品保护”称号、2011年获“中国驰名商标”称号、2015年和2017年获“全国名优特农产品”荣誉称号……

  作为云霄农业的支柱产业,枇杷产业经过20多年的发展,已形成完整产业链条。目前,云霄全县枇杷面积约8万亩,包括枇杷鲜果、枇杷花茶、枇杷膏、枇杷叶等在内的全枇杷产业链,年总产值超10亿元。

  然而,由于市场同质化产品竞争激烈、人工和工序成本增加、市场销售出现路径依赖等问题,枇杷产业的发展遇到了瓶颈。

  近年来,在云霄县政府的引导下,通过注入文创产业内涵、创新线上线下营销模式等方式,云霄枇杷产业正逐渐摸索出一条崭新的发展之路。

激活文创 塑造产业文化新内涵

  阳春三月,乌山下,云霄县和平乡棪树村四周郁郁葱葱,一粒粒金黄的枇杷摇曳枝头,显得十分惹眼。走进棪树村枇杷生态观光园,“网红”萌娃“金丸子”映入眼帘,它的创作灵感来源于金灿灿的枇杷。除了“金丸子”之外,墙上还有各式枇杷娃彩绘图,讲述着棪树村的历史文化传承。借助墙体彩绘这种新元素的桥梁,枇杷生态观光园的乡村游效应显现。

  这是云霄探索“生态+”发展模式的生动一瞥。去年年初,和平乡引入时兴的乡村文创模式,委托厦门一家文创公司,设计了脱胎于枇杷形象的卡通人物“金丸子”,供棪树村枇杷产业使用。该卡通形象融入村庄民间信仰文化,并与上刀梯、捞油锅、坐刀轿等地域民俗相结合,弘扬棪树村孝悌、勤奋等优良传统美德,向游客传递文明理念,拓宽当地枇杷产业的销售之路,点亮了这个小山村的文创产业发展。

  在和平乡,“改头换面”的不仅是棪树村,坎顶、安吉、内洞、桥头等村也用乡村文创的新元素,展现淳朴民风,吸引游客,实现保护与开发并举、生态与经济平衡。在这些古村里,曾经代表乡土文化的古民居、农耕用品、戏曲民俗等传统事物,被添上文创的翅膀,不断延展出“生态+文创”的效应。如今,枇杷生态观光园也将这些旅游明星村串联起来,以文创点睛,以点带面打造出和平乡特色旅游资源,扩大旅游的观赏性和趣味性。

  “每个地方都有自己的风土人情和故事,为了让这些宝贵传统发扬光大,我们选择用文创重新激活它们的生命。”和平乡党委书记方艺强说。

  如今,注入了文创元素的和平乡,坚持以特色生态农业为支撑,积极做活“休闲农业”,大力支持农民发展采摘农业,成功打造了棪树村明煌枇杷采摘园、东方村冠农葡萄采摘园、桥头村观景草莓采摘园等初具规模的果品采摘园,本着“因地制宜、合理布局、注重特色”的原则,整合乡村旅游资源,突出“亲土、亲水、亲农”式农耕体验,开辟了“可览、可游、可品、可购”的四季旅游线路。

创新营销开辟产业发展新渠道

  走进棪树村明煌富硒枇杷示范园,果农和示范园的工作人员正在各自忙碌中,呈现出一派热火朝天的工作景象。

  “现在是枇杷大量上市的时节。今年枇杷增产了,我们却不愁销路。”明煌农民专业合作社基地负责人张达文忙个不停,指着认养牌说,基地枇杷树被认养,利润也日益增长了。

  棪树村位于乌山山脉海拔800米处,土壤富含硒元素。它是云霄较早种植“早钟六号”枇杷的专业村,家家户户都种枇杷,目前发展面积近千亩,所产的枇杷肉质粉嫩、香气浓郁。2013年,明煌农民合作社负责人张学明嗅到了商机,大胆提出了认养枇杷树的想法。

  “只要2800元,就能认养一棵枇杷树5年。”张学明介绍说,认养者每年可以获得20公斤左右的优质枇杷、0.5公斤左右的枇杷头季花、0.5公斤左右的枇杷干叶,还能免费到示范园住两晚乡村民宿、免费品尝农家菜、枇杷采摘体验、鲜果配送到家。为此,张学明算了一笔账:一棵枇杷树一年的销售收入为200元到300元之间,扣除成本,每棵枇杷树的利润不到120元;如今,枇杷树被认养,利润反而增加了一倍多。认养带来的高效益,“刺激”了村民,颠覆了村民们随行就市的传统营销理念,许多村民陆续加入了合作社。

  “我们很惊讶,枇杷一直都是运到市场卖的,没想到认养模式让果农不出村,枇杷收入就增加一倍以上。”吴龙花是最早加入合作社的农户,她深有感触地说。不仅如此,合作社还开发自助采摘等,将一直“挑着篮子卖”改变成“坐在家门口卖枇杷”,使枇杷的销售方式发生了“革命”。

  “我们家种枇杷300多棵,自己打理就很吃力,一年可收入两三万元。如果雇工,成本太高,一年下来赚不了几个钱。加入合作社后,生产成本降低,枇杷价格稳定,收入增加了不少。枇杷季节可到合作社打工,算是额外收入,很不错!”吴龙花笑着说。

  如今,枇杷树认养模式逐步迈出了市场,目前已有200棵枇杷树被认养,前来咨询的游客也越来越多。“认养模式的发展,为乡村带来了人气,同时推动了二、三产业的发展。”张学明说。

电商加持打开产业发展新局面

  “刚刚才寄了150公斤枇杷到北京去呢!”3月20日下午,在明煌农民专业合作社内,张学明的手机铃声不时响起。一旁,几名工人忙着将精心挑选出的枇杷分类包装,填单邮寄。

  对于云霄枇杷产业的发展,张学明有自己的看法,“云霄枇杷的销售未来一定要走高端路线”。他说,枇杷采摘一名工人一天的成本要150元,枇杷种植过程中,疏花、疏果、套袋都需要大量劳动力,且采收时间集中,容易出现劳动力短缺。按照传统销售路线,即果农采摘后到市场上销售,产生的利润十分有限。此外,枇杷产量大的时候,还会出现价格竞争,导致果农增产不增收的局面。

  “现在我们最高档的枇杷,每袋两盒装的能卖到198元。”据张学明介绍,明煌农民专业合作社通过以每公斤高于市场价2元至3元的价格,向果农集中采购质量较好的枇杷,再将枇杷分级包装,通过电商渠道销售,有效解决了枇杷销售的问题,同时也带动了果农增收、致富。仅2017年,明煌农民专业合作社寄送的快递费就达到了26万元,营业额近300万元。“枇杷质量有保证,客户的回头率就高,也能逐步形成品牌。”张学明信心满满地说,“按照今年的市场行情,营业额提高30%没问题。”

  明煌农民专业合作社的成功,是云霄电商发展的一个缩影。2015年以来,云霄通过扎实推进电子商务进农村国家级综合示范县创建,以物流供应链、乡村旅游、农产品上行等项目建设为抓手,陆续出台电商扶持相关政策,带动一二三产融合发展,助推城乡电商一体化。去年11月15日,云霄还在全市首推“一店一户一码”电商发展新模式,运用互联网打开果农的销售大门,促成果农脱贫致富。

  “相信随着电商的发展,云霄枇杷产业能够迎来新的春天。”云霄县电商办副主任方佳富介绍说,据初步统计,2017年云霄枇杷产业通过电商渠道的销售总量在50万公斤以上,电商产业的发展,除了促进云霄枇杷的销售,解决农民增产不增收的问题,同时还拉动云霄旅游行业的发展,进而实现线上线下立体式发展。(全媒体记者 梁政 通讯员 一雄 乔柽 文/图)

  记者手记>>> 内生动力在创新全媒体记者 梁政

  云霄枇杷产业根基深厚,源自1998年高优品种“早钟6号”在全县的推广。经过20年的深耕细作,枇杷产业已成为云霄农业的支柱产业。

  然而,随着互联网时代的到来,对于特色农产品而言,传统营销的方式日趋受到市场环境的束缚。如何正确引导特色产业健康、向上发展?大胆创新、靶向精准是关键。

  2月初,2018年中央一号文件《中共中央国务院关于实施乡村振兴战略的意见》正式发布,对实施乡村振兴战略进行了全面部署。

  值此契机,云霄迅速调整方向,将文创元素与特色产业融合,提升枇杷产业的文化内涵,强化枇杷产业的品牌影响力,进而推动特色旅游产业的发展。此外,再通过电商产业的发展,打开了枇杷销售通道,有效解决了果农“增产不增收”,甚至“增产减收”的问题,并通过枇杷树认养、采摘等营销方式,将线上线下资源打通,营造出了枇杷产业立体式发展的新局面。

原标题:云霄枇杷:打好“组合拳”,打开新局面
责任编辑:苏仕颖
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