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漳州台商投资区开展春季校园食品安全专项检查

来源:区食品药品监督管理 2015-03-03 15:23 http://www.mnw.cn/ 海峡都市报电子版

  

  为切实加强校园食堂食品安全监管,防止校园食堂食品安全事故的发生,从2月28日起,区食品药品监督管理局在全区范围内开展校园食品安全专项检查,确保广大师生集体用餐安全。

  3月2日上午,区食品药品监督管理局组织检查了漳州康桥学校、厦门双十中学漳州分校、角美菁英幼儿园等学校(幼儿园),重点检查了校园食堂餐饮服务许可、从业人员健康管理、环境卫生、加工操作、原料贮存、索证索票、清洗消毒、食品留样、应急处置等情况。从检查情况看,我区校园食堂总体状况良好,绝大多数校园食堂管理较规范,但也有个别学校食堂存在环境卫生死角清理、防蝇措施不到位等问题,执法人员现场责令其整改,并发出整改意见书。

  检查中,执法人员还与学校(幼儿园)领导进行了座谈,重点强调了检查中发现的问题,要求学校(幼儿园)要切实加强对食堂的管理,并制定食品安全事故处置工作方案,提高食品安全事故防控水平及应急处置能力,同时,要求学校(幼儿园)要加大饮食安全知识的宣传教育,积极开展食品安全知识进课堂活动,提高学生食品安全意识和自我保护能力,培养学生形成良好的饮食习惯,营造全社会共同参与食品安全监管的良好氛围。

  区食品药品监督管理局表示,今后将继续加大对校园食堂的监管力度,进一步促进校园及其周边食品经营及餐饮服务者的规范化管理,维护校园食品安全市场秩序,严防校园食品安全事故的发生。

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