元宵节,除了吃汤圆外,龙海人还有一个习俗:吃牡蛎煮面线,民间有这么个说法:蚵仔面线兜,好人来相交。
葱姜下锅爆炒,加水把海蛎煮沸,然后下面线,最后加入韭菜,便大功告成。3月5日晚,龙海翁女士一家人围坐在一起,吃热腾腾的海蛎面线。翁女士说,吃的时候要一边口念:“蚵仔面线兜,好人来相交。”如此一来,可以远离歹徒小人,广交好朋友,一生走正道。
60多岁的翁女士告诉记者,元宵吃海蛎面线这个习俗已经延续许久,在她很小的时候就从祖父母口中听到“蚵仔面线兜,好人来相交”的俗语,一代传一代。今年女儿一家人都在上海过年,她特地打电话交代女儿,去市场买些海蛎,煮点面线,在开年讨个好彩头。(记者邓娜文/图)