龙海古早味“荣珍”肉粽香醉舌尖 祖孙三代传承技艺
品味一道古老的菜肴，仿佛品味一段逝去的岁月，龙海“荣珍”肉粽讲述了三代人七十年的传承故事。一段值得记忆的历史，一种难以忘怀的味道，肉粽以糯而不烂、肥而不腻、肉嫩味香、咸淡适中而著称，每一口都是香气四溢，唇齿留香……
包粽忙
创业艰辛 记忆犹新
传承了三代人的“荣珍”肉粽起源于龙海海澄珠浦村，创始人是出生于上世纪20年代的苏乌刻。
苏乌刻与村子里大多数人一样，年轻时是个地道的农民，农闲时四处打杂工，生活很不稳定。为了安定的生活，苏乌刻萌生了学门手艺的念头。起初，苏乌刻到饭店打杂，想学厨艺，当名厨师。可经过一段时间，他连锅都没有摸到，眼看求学无门，苏乌刻重新择业。有个经营粽子的小作坊需要帮工，苏乌刻抱着试一试的心态，学会了包粽子，从此与粽子结下奇缘。
苏乌刻虽没读过很多书，可头脑灵活，手脚灵便，深得粽子店老板的赏识，经过几年的打磨，他掌握了做粽子的全部工序，时机成熟后，苏乌刻开始独立门户，做起粽子生意。
为了使肉粽更有风味，苏乌刻就对配料进行研究和提升，加入卤蛋和香菇，还专门参考了厦门、泉州、漳州的肉粽做法，从各地肉粽上取长补短，研发出在龙海小有名气的独特风味的肉粽。
上世纪50年代末出生的苏荣珍，从小对做肉粽耳濡目染，在父亲手把手的教授下，苏荣珍很快就上手了，父子俩挑着担子，在村口和镇区流动摆摊经营肉粽。
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