漳州生猪肉价格小幅反弹已连续下降数月

来源:闽南日报 2014-04-11 11:22 http://www.mnw.cn/ 海峡都市报电子版

　　自去年12月开始，一直平稳的生猪价格开始连连下挫。如今进入4月份，猪肉价格虽仍延续低迷态势，但近日已开始出现小幅价格反弹。

　　近日，记者来到市区北桥市场，看到不少市民正在选购猪肉。“最近猪肉价格是不是降得特别厉害？”面对记者的问题，猪肉摊贩们显得有点无奈。有肉铺摊主表示，从今年过年开始，猪肉价格就一直在下跌，今天降3毛明天降5毛，到现在，原先12元左右一斤的三层肉只要9元左右就能买到了，最便宜的肉每斤只要7元左右。“光是和上个月相比，猪肉每斤普遍降了三四块钱，价格回到三年前水平了。”

　　“对我们卖肉户来说，价格空间小了，利润也相应减少了。”采访中不少猪肉摊贩表示，如今生活条件好了，消费者并不会因为猪肉价格下降而大量购买，所以猪肉销量并未受价格波动的影响。“现在大家都不喜欢吃得太油，而且会自己在家做猪油的人越来越少，这些猪板油从一斤5元降到一斤1.5元了，还是没人买。”市区新华市场某猪肉摊主指着面前卖不出的猪板油说。

　　相对于菜市场，市区各大超市里的猪肉价格更低。记者在市区沃尔玛超市的猪肉柜台前看到，价签上分别标着五花肉每斤8.9元、新鲜筒骨每斤8.88元、后腿肉每斤6.9元。该超市一名肉铺导购说，现在的猪肉价格是一年多以来最低的了，估计不久会出现较大的反弹。

　　不过，走访中也有一些猪肉商贩表示，现在猪肉的价格已经开始出现小幅反弹了。在市区文华园市场卖猪肉的陈师傅告诉记者，之前生猪价格一直在5元每斤，最近涨了5毛钱。“之前的价格基本是跌到最低了，接下来的价格应该会逐步反弹。”陈师傅说。

　　今年的生猪价格为何一跌再跌呢？据了解，一方面是消费需求降低，过年时气温偏高，猪肉腌制、香肠加工等有所减少，加上餐饮业的萧条，消费量大大减少，往年春节猪肉消费高峰在今年并没有出现。另一方面，去年12月份至今年1月份，国家将快到贮备期的冻猪肉投放市场，总量大约可满足国内至少20天以上的猪肉消费需求，所以年底大量生猪压栏。“广州和江西今年减少对福建生猪的预订量，也导致我省生猪存栏过剩、供过于求。”市区新华市场一位业内人士透露，加上漳州石亭镇大范围的畜牧拆迁整治，不少养殖户急售存栏生猪，进一步导致生猪价格猛跌。（记者郑俊珺）

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