南靖台商的“秘密”种茶经 用“花生仁”当肥料
德利生态农场工人在采摘夏茶。吴德清摄
一下子买了几卡车花生仁，用来做什么?“给茶树当有机肥!”台商曾武宾此话一出，南靖船场镇坑头村的村民就“乐了”，纷纷打趣他是个“憨”台商。
这是发生在2008年曾武宾的茶园刚起步时的一段小插曲。但如今，这片400亩茶园年产1万多斤成品茶，其中蜜香红茶市场价一斤600-1000元，再也没人敢说他“憨”了，反而经常有村民过来向他讨教“有机茶经”。
“花生仁”当肥料
“南靖生态好，这片海拔800-1000米的高山，用来种软枝乌龙茶最合适了。”曾武宾说起有机种茶来头头是道。
2008年，曾在台湾经营茶叶买卖十几年的曾武宾通过朋友介绍，来到坑头村的这块种茶“宝地”，一住就是6年多。
“我坚决不给茶树喷农药和激素，只用深海鱼精、花生、黄豆、蘑菇废料等有机肥和台湾研发的植物萃取防虫液。虽然成本比较高，但我保证，我有用心在种茶、种好茶。”曾武宾在管理茶园上有着自己的一套原则。
茶园里有灌木
别人承包茶园，一般是满山茶树，尽可能多种多产。曾武宾却坚持保留五分之二的天然灌木，一排排绿树像隔离带一样，把茶园分成好几块。这也刚好方便他制作不同品种的茶。
采收茶青时，曾武宾也不使用采茶机，而是纯手工采摘，尽可能保持茶叶的完整性。后期制茶中，他80%的设备由台湾引进，还经常聘请台湾专业农技人员现场检测茶叶和土壤，保持95%的土壤呈中性，更有利于茶树生长。
控制“虫子”产茶
在一些村民看来，曾武宾有时“放任”虫子叮咬茶叶，更是不可思议。
村民们所说的“虫子”，正是让很多茶农闻之色变的小绿叶蝉。这种茶叶生产最主要的害虫，成了曾武宾制作蜜香红茶的“秘密武器”。
“咬少了没有甜味，咬多了茶叶容易枯萎，所以要很注意去控制。”曾武宾说，蜜香红茶是近几年台湾新研发的茶叶品种，特点就是在茶树生长过程中，叶片遭小绿叶蝉叮咬(传统称之为“著涎”)，从而带有独特的果香和蜜香，产量不多，但深受市场欢迎。
原本抱着“酒香不怕巷子深”想法的曾武宾，靠着过去累积的人脉卖茶，但销路并没有完全打开。今年，他的德利生态农场在南靖工商局主动帮扶下注册成立，同时推出“冠钧”茶叶品牌，产品已陆续销往北京、上海、广东以及我省各地，他也已把妻子和女儿接到船场镇，安家在南靖。 （漳州新闻网 郭碧燕 简强升）
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