今年中秋买月饼 记得关注“新标准” 防止偷工减料
临近中秋，月饼市场“群芳”涌现。去年底，国家质检总局和国家标准委正式实施了新版《月饼》标准，2016年中秋节是新标准出台后的首个中秋节。新标准对月饼的类别做出了更详细的划分。
漳州检验检疫局提醒市民，在购选月饼时要关注最新月饼标准。尤其是月饼包装上的标签应由GB19855-2005改为GB/T19855-2015，对仍印有GB19855-2005标准字样的月饼应提高警惕。
加工工艺分类由“烘烤类月饼、熟粉成型类月饼和其他类月饼”修改为“热加工类和冷加工分类”。派式特色分类新增了“潮式月饼”、“滇式月饼”、“晋式月饼”、“琼式月饼”、“台式月饼”和“哈式月饼”六种分类。
新标准对月饼命名的更加细化，严格要求商家要按照国家标准生产相应的月饼，以防偷工减料。
标准明确，莲蓉月饼的莲蓉类馅料中莲子的含量应该不低于60％；莲子含量为100％才能称为纯莲蓉；栗蓉类月饼的馅料中板栗含量不能低于60％；水果类月饼的馅料中水果及其制品的用量应不低于25％；果仁类月饼的馅料中果仁含量不能低于20％；五仁月饼中使用核桃仁、杏仁、橄榄仁、瓜子仁、芝麻仁等五种主要原料加工成馅的月饼可称为五仁月饼。
同时，海外代购们要注意的是，含有蛋黄和肉类材料的月饼，因可能存在传播禽流感和口蹄疫等风险，检验检疫局规定严禁携带或邮寄月饼入境。（通讯员 李锋 本网记者 陈志远）
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