网络食品安全新规正式实施 网售食品需持证经营
私人自制泡菜、纯手工曲奇饼、秘制卤牛肉……这些自制手工美食充斥朋友圈等网络平台，但随着10月1日《网络食品安全违法行为查处办法》(下文简称《办法》)的正式执行，这些深受吃货们喜爱的自制美食将受到监管。《办法》要求，网络食品经营者应当依法取得食品经营许可或者备案凭证。
网络外卖平台相对规范
记者打开多家外卖平台发现，大多数餐饮商家都将营业执照和食品经营许可证等信息在商家介绍页面上一一进行展示，商家信息、评价、照片和商家资质等清晰可见。
记者又通过淘宝、京东等网络平台查看，平台上的食品商家在标榜自家食品纯手工、无添加、包装干净的同时，只有少部分商家在简介中对相关许可证进行公示。
而微信平台的自制食品市场就更混乱了，这些商家的食品生产场所就是自家厨房，几乎没有线下实体店，也没有办理相关的营业执照、食品经营许可证、卫生许可证、健康证等证照。“虽然这些食品卖家多数会在朋友圈里展示制作过程，称其制作过程多么卫生，保证食品安全，但一旦出现问题，这些经营者只要注销微信号就能消失得无影无踪，违规成本极低，太不让人放心了。”经常购买自制食品的市民戴小姐表示。
网络食品经营者应取证备案
本月实施的《办法》明确，凡是通过互联网销售食品(含食用农产品、食品添加剂)的经营活动，都属于网络食品经营。网络食品经营者应当依法取得食品经营许可或者备案凭证，且应当在其经营活动主页面显著位置公示其食品生产经营许可证。
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