闽南网8月25日(闽南网记者 梁政 通讯员 黎斌 林燕妹)因为相信“原生态的食物”,家住漳浦的郑女士执意喝了将近五年的现挤羊奶,然而,当她满心欢喜沉浸在坚持喝新鲜羊奶时,却意外地发现自己感染了一种叫布鲁氏菌的细菌,还险些造成了不可逆的身体伤害。
今年7月底,郑女士持续出现全身乏力、腰部酸痛,并伴有反复发热症状,在当地医院检查发现腰椎存在异常情况,且腰椎间的软组织已经开始化脓和肿胀。为进一步明确病情,8月6日她来到第909医院接受了腰椎穿刺检查,结果被怀疑感染了布鲁氏菌。
随后,经过疾控中心的复查,证实郑女士确实感染了布鲁氏菌。在仔细询问病情时,郑女士无意中说了自己有长达五年喝现挤羊奶的经历,因此医务人员推断这个特殊爱好造成感染的可能性非常大。在接下来的日子里,通过对症治疗后,郑女士病情逐渐好转,于8月24日康复出院。
第909医院骨一区主任刘晖解释,布鲁氏菌病简称“布病”,是由布鲁杆菌感染引起的一种人畜共患传染病,每年3至8月为高峰期,患病的羊、牛等疫畜是主要传染源。人一旦被感染,将长时间发热、多汗、关节痛和肝脾肿大,加上容易误诊,若由急性转为慢性,会导致全身多器官功能的严重损害。
生活中有的人觉得现挤奶没有经过处理,营养价值更高,殊不知,与正规商家生产的奶制品相比,现挤奶在营养价值和对人体健康功能上无显著差异。在此,刘主任提醒,现挤的羊奶是微生物生长、繁殖的温床,即使在食用前采取高温煮沸,仍很难完全有效杀死里面的细菌。他建议,尤其儿童、老人、孕妇和免疫力低下的人群,在食用动物现挤奶时更要慎重。此外,为防止感染布鲁氏菌,不要进食未煮熟的肉类和动物内脏。如不慎接触过动物及其分泌物,要用肥皂和清水及时清洗接触部位。在处理动物类食物时,若身体有伤口,需防止伤口直接接触。