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漳州:淡水养殖 点“苗”成金

来源:福建日报 2022-11-08 15:48 http://www.mnw.cn/

  一条人工孵化的金龙鱼,最高售价达16万元;培育的黑脊倒刺鲃苗,可创造千万元年产值。目前,漳州已成为全省最大淡水苗种集散地,全市淡水养殖育苗场117家、产苗量8.5亿尾,倒刺鲃人工育苗、杂交蝴蝶鲤规模化繁育、金龙鱼全人工繁育等技术,填补了我省淡水苗种繁育的空白。借助苗种培育的核心技术,漳州淡水养殖产业规模和质量不断提升,15909公顷淡水养殖面积、20余种养殖品种、约30万吨年产量均位列全省第一。

  人工养“金龙”

  一尾鱼卖出16万

  在漳州阿伟水族工贸有限公司的育苗场里,一只只圆球形的鲤鱼在池子里游来游去。“这种蝴蝶鲤的羽翅飘逸、颜色多样,观赏性强,备受市场欢迎。”两年前,董事长蔡林志伟将短身的本地鲤鱼与龙凤鲤杂交,培育出这种圆球形的蝴蝶鲤,年销售量可达几百万尾。

  阿伟水族是省级农业产业化重点龙头企业,也是我省最大的观赏鱼养殖企业,人工繁育的观赏鱼品种达100种,经营品种达400多种,年产各类鱼苗12000万尾,年销成鱼3000万尾。

  “鱼类要保持种质不衰,就要不断坚持科学选育,剔除衰退基因……”蔡林志伟说,培育一个新的良种,至少要经历五代,少则近十年,多则数十年。蔡林志伟与鱼打交道已有30多年,热衷培育、改良观赏鱼品种。为攻克人工繁育金龙鱼这道难题,1990年,他从印尼进口一批种鱼,开始漫长的实验与培育过程。

  2010年9月,阿伟水族第一批通过人工繁育的金龙鱼终于问世。次年,阿伟水族又成功通过人工孵化的方式,使金龙鱼的繁殖周期稳定在8个半月,比自然孵卵缩短了一个半月时间,成活率达90%,成为全国首家可人工孵化金龙鱼的工厂。

  据介绍,一尾人工繁育的金龙鱼,一年时间身长就可以长到30厘米以上,市场价值几百到几千元不等;成熟后根据不同品相、体量,价值更是难以估量。去年,漳州阿伟水族工贸有限公司的一尾金龙鱼,就卖出16万元的高价。

  20年磨一剑

  杂交育出“黄金苗”

  黑脊倒刺鲃又称光鱼,主要分布于闽江、珠江等水系,为国内重要的淡水野生经济鱼类,也是唯一鱼鳞可食用的淡水鱼。近年来,随着人工批量育苗技术不断成熟,黑脊倒刺鲃已成为福建、广东、广西等地规模化人工养殖的优质品种。

  “一斤水花能培育出约3.5万尾黑脊倒刺鲃小鱼苗,按照一尾鱼苗5毛钱计算,一斤水花售价就高达1.3万元,堪比黄金。”黄建丁是一名水产养殖技术“大咖”,20多年来,他潜心育种,不断培育出优质的倒刺鲃种鱼,带动农民增产增收。

  2011年,黄建丁承包了漳州市鱼种场一片120亩的鱼塘。在这里,他设计了上百组杂交组合进行实验比对,多挑选性状优秀的母鱼进行培育,同时研究出一套通过环境干预催产鱼卵的方法,3天就能帮助母鱼孵化出鱼花。

  2020年,第一批人工孵化成活的光鱼苗诞生。这年,黄建丁已经58岁。现在,黄建丁的养殖场年可育光鱼苗500万尾,今年有望突破600万尾。

  据了解,人工培育的光鱼抗病能力强,生长速度快,产量高。2020年起,许多漳州本地以及外省的养殖户都慕名而来买苗、取经。

  生态混养

  小山塘变聚宝盆

  好鱼苗还得靠好水养。在长泰区枋洋镇径仑村园林坑光鱼合作社的养殖塘里,水质清澈见底,不时可见一群群光鱼嬉戏其中。径仑村党总支书记王阿东介绍,光鱼(倒刺鲃)对水质和环境要求很高,在清澈的山泉活水和安静的环境中才能生长。

  径仑村依山傍水,环境优美,得益于上游枋洋水库的优质水源,这里光鱼养殖面积达400亩,平均每亩山塘年产光鱼约2.5吨、年产值达9万元,全村光鱼养殖年产值达3600万元。

  在此基础上,园林坑光鱼合作社再攀新高。合作社负责人魏建泰告诉记者,该社一口3亩的山塘,每亩可养殖1万尾、6.5吨光鱼,如此高密度的养殖,生态混养是关键。

  “我们在山塘中套养白鲢鱼,每亩套养70尾。这些鲢鱼专吃饲料灰和有害藻类,净化了水质,提升了光鱼产量。”魏建泰说,几年前,他向黄建丁学习生态混养的经验,带领社员不断改善养殖设施与水体环境。

  目前,径仑村养殖户自发成立了5家光鱼养殖合作社,并建立光鱼标准化育苗基地。近年来,合作社大力鼓励渔农利用小山塘模式,通过套养不同水层的鲢鱼、青鱼等品种,达到净化水质的效果;并要求成员严格按标准养殖光鱼,不得使用高毒的消毒药水和快速增长饲料,确保光鱼出售品质。2020年,径仑村光鱼养殖荣列省级“一村一品”示范村项目。

  径仑村光鱼养殖产业的成功,是漳州淡水养殖产业不断优化升级的缩影。近年来,漳州市因地制宜转变生产方式,加强渔业优新品种的引进、选育和推广力度,通过推广集约化、生态化淡水养殖新模式,着力解决淡水养殖品种更新慢、产值低等瓶颈问题。

  不仅在长泰,漳州南靖、华安等地也建立起池塘、小山塘水库主养模式示范点,以黑脊倒刺鲃为主,搭配少量青鱼、鲢鱼、鳙鱼等开展生态养殖,通过组织培训、现场观摩等渠道推广优质苗种,辐射带动地区养殖面积突破2000亩;同时,进一步开展黑脊倒刺鲃等淡水名优品种种业创新与产业化开发,计划建立苗种繁育示范基地1家,至2025年繁育黑脊倒刺鲃优质苗种500万尾以上,保存优质繁殖群体2000尾以上。(于莉 李小琴 林婷婷)

责任编辑:连培煌
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