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节前肉价涨声起 牛羊肉达历史高位

来源:闽南网 2013-01-25 08:34 http://www.mnw.cn/ 海峡都市报电子版

  闽南网1月25日讯 生猪价格上涨,带动猪肉价格抬升,目前漳州市场上的瘦肉,一斤逼近15元。漳州市物价局价格监测中心数据显示,1月23日,集市超市精瘦肉平均价格为14.5元/斤、猪肋条肉为12.83元/斤,较1月10日分别上涨0.55元、0.93元,较去年12月5日分别上涨1.53元和1.2元。

  牛肉、羊肉的价格也有所上涨。去年10月,一斤牛肉的平均价约为32.9元,1个月后涨至35.15元,此后这个价格保持相当长时间。近日,每斤牛肉集市超市均价是36元,羊肉均价是39.27元,较去年10月涨幅分别是7.14%和9.6%。物价局价格监测中心称,牛肉、羊肉的价格已经达到历史高位。

  监测中心工作人员分析,肉价涨的主要原因有三方面,一是生猪价格大幅上涨,带动鲜猪肉价格上涨;二是受“速生鸡”“药鸡”事件的影响,部分消费者不吃鸡肉,以猪、牛、羊等肉类产品来替代;三是冬季是肉类消费旺季,闽南有春节做猪肉香肠的习俗,且寒冷气候时,市民喜欢吃牛、羊肉火锅等,增加消费需求。随着春节临近,肉类的消费量还将持续增加,预计后期肉类价格还有一定的上涨空间。(海峡都市报闽南版记者 黄颖 通讯员 赵美燕)

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