猪肉蔬菜节后价格回落需求量变小

来源:闽南网 2013-02-27 08:04 http://www.mnw.cn/ 海峡都市报电子版

　　闽南网2月27日讯春节一过，生活渐渐恢复正常，蔬菜、蛋肉等各色食品的价格，也慢慢回落。昨日，记者走访漳州市区几大市场得知，因需求量变小，比起春节期间，大部分蔬菜及鸡蛋价格都降了5毛至1元左右，猪肉则降了2元左右，倒是牛肉和鸭蛋，节前涨价到现在还未回落。

蔬菜水产价格稳步回落

　　昨日在北桥市场，包菜一斤2元，大白菜一斤1.7元，小白菜一斤2元，菠菜一斤2.5元，空心菜一斤4.5元，生菜一斤2元。“比起春节期间，大部分蔬菜都降价，幅度大都在5毛、1块左右。”菜摊老板郑先生说，如包菜，春节期间一斤是2.5元，小白菜是2.5元，菠菜是3至4元。此外，根据漳州市物价局的监测，春节前一星期左右开始，菜价就开始上涨，不过总体并未贵到哪里去，除夕过后一星期左右，菜价就平稳回落，市场总体较平稳。

　　东岳市场，活虾一斤38元，鲈鱼一斤13元，草鱼一斤7元，春节前卖7.5元，金鲳鱼一斤23元，春节前卖25元。水产摊主说，活虾价格从2月4日到现在就没变，鲈鱼、草鱼价格变化不大，这两天微降，也就5毛或1块，倒是金鲳鱼、鲜海蛎、鲜蛏降得比较多，鲜海蛎春节期间一斤卖到20元，最近只要15元，鲜蛏也从18元一斤降到16元一斤。

猪肉鸡蛋降了

牛肉鸭蛋未降价

　　在延通市场，猪瘦肉一斤12元，排骨一斤20元，鲜鸡蛋一斤6元，鸭蛋6.5元，精牛柳一斤40元。肉摊主黄先生说，猪瘦肉在春节期间涨得比较早，除夕前一星期左右就涨到14元、15元，因为一般人家都会提早买些猪肉做五香、香肠等炸物、干货，过年期间，闽南地区敬神仪式，初九要“拜天公”等，整个春节，猪肉需求量比较大，价格也比较高，直到过了初十才降到12元、13元。排骨倒是涨得不多，时间也短，也就除夕前后三四天卖得比较贵，一斤将近25元。

　　猪肉降价了，牛肉却一直保持春节期间的价格水平。在延通市场，牛肉一斤仍要42元，北桥市场一斤是40元，沃尔玛超市一斤则要43块多。北桥市场肉摊老板陈先生说，从2月2日春节前一星期左右，牛肉就涨到40元一斤，这个价格一直保持到昨日，从来没变过。

　　价格不变的还有鸭蛋，从节前一星期左右到现在，一直保持在6块多，倒是鸡蛋，除夕前价格堪比鸭蛋，一斤最贵甚至卖到7块，不过除夕过后，就恢复到5.5元、6元。“鸡蛋保存时间较长，一般都会在除夕前提早备好，那时需求量较大，价格自然就上去，春节期间没多少人买鸡蛋，价格自然又下来。而鸭蛋吃的人比较少，存量不大，价格变化会比较慢。”对于蛋价变化，卖鸡蛋的老郑说，每年春节期间大致都这样变化。

水果价格稳定

　　在北桥市场，鸭梨一斤3块，富士苹果一斤5块，本地香蕉2块。根据漳州市物价局的价格检测，这几样水果的价格，近期基本没变化，本地香蕉平均价格在2元左右，鸭梨市场均价3元，富士苹果均价约为5.5元，不过苹果在2月11日至17日，即初二到初八期间，约略上涨，均价约在6块。“苹果会涨，可能也是因为闽南人喜欢买苹果拜神的缘故。”水果摊主蔡女士说。（海峡都市报闽南版记者黄颖）

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