伏季休渔期今日结束 “蓝色粮仓”即将敞开“大门”

来源:闽南日报 2025-08-16 09:11 http://www.mnw.cn/

　　8月16日，为期三个半月的伏季休渔期正式结束。开渔之后，会有哪些新鲜渔获回到大家的餐桌上呢？记者走访了相关部门和渔民。

　　休渔结束：鱼量丰，个头大

　　每年的5月至8月，气温高、阳光足，十分利于海洋藻类和蕨类的繁殖，为鱼类提供了充足的食物。其间适逢多数鱼类的产卵期，实行休渔制度能为鱼类繁殖提供良好环境，更好地保护渔业资源。因此，我国从1995年开始，在东海、黄海、渤海海域实行全面的伏季休渔制度。1999年起，南海海域也开始实施该制度。

　　每逢休渔期间，市场里的海鲜种类逐渐变得单调。彼时，海鱼、咸水虾、螃蟹等海鲜产品的来源以网箱养殖及内陆养殖为主，少部分为未伏休钓具渔船的渔获物。“钓具渔船的渔获品种单一、产量也有限，以鱿鱼、带鱼、鲷鱼等为主。”龙海区海洋与渔业局执法大队大队长欧水成表示，全区钓具渔船仅80余艘，不及渔业船舶总量的十二分之一，且手钓的形式效率较低，在产量上与拖网渔船有着几十倍的差距。

　　随着休渔季的结束，经过三个半月休整后的“蓝色粮仓”，为人们供给着源源不断的海味珍馐。

　　依照龙海区的往年经验，开渔后，流刺网渔船一般在隔天率先回港，渔获以鲳鱼、梭子蟹等为主。此后，随着拖网渔船等各类渔船的陆续回港，二长棘鲷、鱿鱼、带鱼、虾类、蟹类、杂鱼等会逐步进入海鲜市场。

　　“就东山县而言，开海后来自沿海浅滩的二长棘鲷、鱿鱼、章鱼等渔获以及来自深海的马鲛鱼、巴浪鱼、沙丁鱼等将陆续进入海鲜市场。”东山县渔业协会会长刘友秋表示，相较于休渔期，开渔后的渔获不仅数量会大幅增加，体型上也会大上不少。

　　开海起航：鱼鲜矣，价亦高

　　8月14日，东山后井码头十分热闹，货车来来往往，渔民们正忙着为自己的渔船加冰、加饵料，准备生活物资。

　　闽渔2516船的船长孙吉安在开海后将奔赴离岸约60海里的海域进行笼捕作业。“在这个距离的海域，我们应该能捕到大量的二长棘鲷。每天都会有收购商船来收购，保证鱼的鲜活度，我们也能卖个好价钱。”孙吉安说，一天的作业能收获数百公斤，收购价分大中小三种规格，每公斤单价在4元至10元不等。

　　二长棘鲷，俗称“板仔”“板鱼”。该种群个体不大，但数量极多、分布广泛，在拖网作业中，一网下去往往能捞到数百斤。现年72岁、有着50多年捕鱼经历的东山退休渔民陈俊华表示，近年来灯光围网的捕捞方式颇为流行，该捕捞方式以灯光诱集鱼群，然后以围网的方式进行捕捞，常见的渔获以巴浪鱼、沙丁鱼为主，平均每艘船每天能收获数吨。

　　在灯光围网作业中，马鲛鱼是“身价”较高的种类。“5公斤以上的马鲛鱼，单价在每公斤100元以上，一条就能卖出500元以上的好价钱。”刘友秋说。

　　值得一提的是，待到农历十月左右的秋冬季节，龙海区海门岛海域可捕获野生黄花鱼。欧水成表示，由于野生黄花鱼的稀有性，价格区间受捕获难度影响而高居不下。渔民会根据每条鱼的规格大小来定价，个头较大的鱼，每公斤价格能达2000元以上。

　　☉漳州融媒记者蔡楠楠

　　通讯员欧东茵蓝毅辉

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责任编辑：郑莉莉