中国城市千千万，为何漳州最“甜美”？

来源:闽南日报 2026-04-21 11:12 http://www.mnw.cn/

　　“说美说甜，甜不过闽南。”颇受年轻观众喜爱的演员管乐品尝过漳州四果汤后，通过短视频向观众“安利”漳州，留言区讨论热烈。2026年福建省文旅经济发展大会落幕，网络上关于“甜美”典型样板城市漳州的讨论热度依然很高。

　　2026年福建省文旅经济发展大会召开前，中央广播电视总台2026“中国城市甜美指数发布大会”在漳州录制。故宫博物院前院长单霁翔、中国女排功勋主教练陈忠和、总台主持人海霞、演员赵雅芝、演员管乐、总台记者王冰冰等嘉宾现身漳州，与市民一起探索漳州的“甜美”，见证全新的城市品牌诞生——“甜美漳州”。

　　不少读者好奇：为什么要提出“甜美”这个概念？为何漳州最“甜美”？“甜美漳州”这张新名片，对漳州文旅又意味着什么？带着这些问题，我们一探究竟。

漳州高新区水仙花海漳州融媒记者张旭摄

　　甜美城市竞争力的一把新尺子

　　日前，《中国城市甜美指数报告（2026）》发布，首次提出并定义“甜美城市”这一新型城市品牌范式。漳州入选首批中国“十大甜美城市”，并获评“甜美城市”典型样板，备受瞩目。

　　一同入选的还有江苏无锡、浙江嘉兴、广东潮州、山西晋中、甘肃敦煌、山东威海、四川宜宾、贵州黔东南州、河南洛阳等9座城市。

　　过去，我们评判一座城市好不好，往往看GDP、看基建、看产业规模。但随着城市间的资源与硬件竞争日益趋同，真正拉开差距的，越来越是那些看不见摸不着的东西——体验、情绪、感知，以及能否让生活其中的人感到温暖与幸福。

　　正是在这样的背景下，“甜美指数”应运而生。这份报告由总台研究院和南开大学WaClab幸福与创造实验室联合研究撰写，以“创造力”为核心逻辑，从自然基底、文化活化、产业赋能、人文性格、生活体验、品牌传播六个维度，系统衡量城市甜美气质的根基与表现。发布会现场，这套“甜美”被拆解为三大维度：“山甜水美”（产业与生态）、“韵甜文美”（文化与底蕴）、“心甜城美”（生活与民生）。

　　赵雅芝对一座城市的甜美程度有很走心的理解：“漳州，就像《甜蜜蜜》那么甜。除了水果甜，最让人动心的，是心里的温度。”“甜美”是一把新的尺子。它不是简单地打分排名，而是一个信号：城市的高质量发展，最终的落脚点应是“人”的幸福。

　　漳州

　　天然甜美的“原生样本”

　　漳州就是“甜”的原生样本、具象尺度。这份甜，从山海间长出来，从文脉里淌出来，从寻常巷陌的烟火气中透出来。

　　山海的甜，是慷慨的。

　　九龙江穿过这座城，冲积出福建最大的平原，也冲出一片物产的汪洋。漳州人常说“插根扁担就发芽”。这份慷慨落到餐桌上，便成了漳州人舌尖上的底气。400多种海产，数不清的小吃，连一杯青草甘蔗汁都带着别处尝不到的清甜。

　　陈忠和离开漳州五十年，味觉却从未离开。发布会现场，他念出一串菜名，像念着乡愁的清单。他笑着说：“走再远，胃还是闽南的。”总台记者王冰冰在漳州走访多日，大饱眼福之余也尝过诸多美食。她评价漳浦河豚、云霄枇杷等鲜甜风物，认为漳州山甜水美、人甜城美。

　　这份甜早已走向更远的地方。龙海区近千家食品企业，把漳州的味道打包送往全球120多个国家和地区，年产值超过600亿元。“中国休闲食品名城”，就落在漳州。

　　文脉的甜，是绵长的。

　　建州1300多年。明代月港的福船，从这里驶向47个国家和地区，18条航线织出一张海上丝绸之路航运网络。漳州窑的瓷器压舱底，漳州城的漳缎漳绣、内山的蔗糖装满舱，福船迎着东南季风张帆而去。走出去的漳州人，又把世界带了回来。

　　单霁翔走过许多古城，对漳州的评价很高。“我来过漳州多次，参观过女排训练馆、南靖土楼、漳州市博物馆等地方，漳州是一座有着文化多样性的城市，对土楼、对非遗的‘活化’做得很好。”如今，漳州23座世遗土楼之外，更多土楼正从闲置中醒来，走上“保用并举”的活化之路。布袋木偶戏、歌仔戏、漳浦剪纸，17项国家级非遗，350位代表性传承人，在古城街巷里把文脉一代代往下传。如同演员管乐所说：“漳州的甜就像一碗四果汤：有美食甜、人甜、歌甜、舞甜、闽南文化甜。”

　　烟火的甜，是暖心的。

　　饶雪漫的作品《左耳》《沙漏》是在漳州取景的。她曾翻阅漳州侨批档案，被这一段话打动——“娘，身体安好。此间工苦，儿无恙。寄去银圆四块，买肉做衫，切莫省俭”。她说，那是漂泊在外的漳州男人，隔着山海对家人说的最朴素的话。“漳州的甜，是漳州男人把风雨挡在门外，留给家人最深沉的甜。”

　　新标签

　　对漳州文旅意味着什么？

　　恰在2026年福建省文旅经济发展大会开幕前夕，“甜美指数”发布，漳州荣登榜首，确实恰逢其时、意义深远。

　　“甜美漳州”是一份“官方认证”，有助于提升文化影响力、展示福建新形象。由中央广播电视总台与权威学术机构联合发布的报告，为漳州赋予了一个高辨识度的城市标签。借2026年福建省文旅经济发展大会召开的契机，漳州作为“甜美”典型样板城市，将通过央视频走进全球观众和游客的视野。其他9座城市成名更早、知名度高，漳州能与它们并驾齐驱，这是小众城市逐步崛起并被世界看见的注脚，也让漳州站上更高的舞台，与这些“前辈城市”同场对话。漳州的“甜”，精致却不张扬，正因如此，才需要更大的声量去传播，需要更多的游客亲身体验。

　　“甜美漳州”是一次“价值升级”。“甜美”不仅仅是味觉感受，“山甜水美、韵甜文美、心甜城美”构成了一套完整城市品牌叙事。这套叙事让游客对漳州的期待不再止步于“吃吃喝喝”，而是延展到文化体验的沉浸、生活方式的重温。2026年福建省文旅经济发展大会精心策划了6场主要活动、14场配套活动和60场配套系列活动，为国内外游客奉上一场文旅盛会。嘉宾参会的过程就是深入了解漳州方方面面的机会，“甜美漳州”无疑是一种真实感受，是对“闽人智慧、闽式生活、闽南文化”的具象化表达。对来参与盛会的嘉宾、客商而言，“甜美”二字简单、直白、过目不忘，或许不能概括漳州的全部，却能一笔点中这座城的灵魂。舌尖上的甜美，是嘉宾、客商打开漳州的第一把钥匙。从味蕾入手，抓住嘉宾、游客的胃，便更容易让人顺着这份甜，忆起漳州街头巷尾的松弛感和旅游产业的发展前景。