又是一年粽飘香。过几天就是传统佳节端阳节了,吃粽子、赛龙舟,喜气洋洋。从今天起,本报推出“端午节”特别策划报道,通过平常的视角,看看几个特殊群体(或民族)不一样的端午节。
漳州常山华侨经济开发区,目前有来自东南亚13个国家和地区的归侨及侨眷近6000人在此繁衍生息,形成独具东南亚特色的文化元素。
那么,居住在常山的这些东南亚归侨们又是如何过这个传统佳节呢?就让我们听听这些归侨们的端午故事。
▲印尼归侨最喜欢包“条粽”
印尼归侨:爱包“条粽”
在常山居住了50多年的郭义龙是一名印尼归侨,祖籍则是广东。其祖父年轻时曾到南洋谋生,1959年,才回到了常山,当然,也带回了不少印尼当地的习俗。
对于端午,他们必不可少的便是吃粽子和祭拜祖先。
作为印尼归侨的他,最喜欢包的就是“条粽”。他说,这种长条形粽子采用的是东南亚常见的芭蕉叶包裹,该粽子的香气也与传统粽子不同。而粽子之所以为长条形,因在农耕时代,为解决耕作时期饮食问题,长辈们事先将粽子裹成长条形。劳作间歇,他们便就地取材生火,快速烤熟粽子,补充能量后,迅速投入新一轮的劳作。
郭义龙介绍,常山这些东南亚归侨的祖籍地多样化,他们现在往往将端午节的习俗和当地习俗结合,衍生发展出品种、风味多样的粽子。