2015年端午节特别策划 归侨教你异国的粽子习俗
▲“枕头粽”很诱人吧
越南归侨：最爱“枕头粽”
今年42岁的徐昌林，目前在常山经营着一家茶叶店。
祖籍广西的他，在端午佳节，最爱包的就是硕大的“枕头粽”。“那‘枕头粽’一个得用上半斤或一斤米，长大肥硕，两道捆索，四个角，形如枕头。里面的馅料我们喜欢放一种红色的植物，把它跟肥肉包在粽子的中央。煮熟之后，粽子中心的糯米都会被‘染’上红色，煞是好看呢。”徐昌林介绍。
除了硕大的“枕头粽”外，徐昌林家，还喜欢包迷你的“三角粽”。这种“三角粽”馅料多选择简单的肉和红豆，经过一夜的大火水煮，那滋味别提多好呢。
“我们最主要的习俗就是包粽子、吃粽子和祭拜祖先了。由于常山没有比较大面积的水域，所以，较少用赛龙舟这种形式来过端午。”徐昌林说。(导报记者张惠玲)
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