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漳州周末降温近3℃或伴有雷阵雨 湖畔邂逅一场“夏雨荷”

来源:闽南网 2016-06-24 09:20 http://www.mnw.cn/ 海峡都市报电子版

  闽南网6月24日讯 好消息!再过两天,漳州炎热的天气将有一点缓解。虽然此次的降温幅度不大,约为2℃~3℃,但在本周末,较大几率还会有雷阵雨降临。

  目前,橙色高温预警依旧霸屏。今天漳州中北部县市最高气温可达37℃,局部达38℃。但预警范围已经从几天前的全市,缩小到如今的中北部地区。事实上,高温已有所缓解,例如昨天的漳州全市的气温,较前天气温已经降低了一些。

  昨天,“天知道”得知,漳州的九龙公园、碧湖公园、芝山公园,那一处处池塘里,在层层叠叠的绿荷叶间,已有几朵粉色、白色的荷花悄悄绽放。

  与其被炎热的天气搅扰了心情,不如有空去赏赏荷花。如果正逢阵雨,雨打荷花,也算是邂逅了一场漳州湖畔的“夏雨荷”了。

  荷,在文人墨客眼中,是君子,是植根淤泥,却不染的圣洁。但荷花为何“出淤泥而不染”?

  在电子显微镜下,荷叶的表面有大小约5~15微米细微突起的表皮,细胞上层覆盖着一层直径约1纳米的蜡质结晶。雨水落在叶面上,水珠会自然滚离叶面。经过一场倾盆大雨,荷叶的表面总是能保持干燥,滚动的水珠还会把一些灰尘污泥的颗粒带走,所以荷花总能做到一尘不染。

  □漳州市区天气预报

  今日:26℃~37℃,多云

  明日:27℃~36℃,阴转多云

  26日:27℃~35℃,多云转阵雨

  □时令菜

  夏天的那些小吃

  凉拌莲藕

  近期的食材,最当季的莫过于莲藕、莲子。昨天,记者到漳州的农贸市场上绕了一圈,发现莲子一斤市价约为15元,莲藕一斤约5~6元。

  漳州的郑女士研究了一种凉拌莲藕的做法。吃过的人都说,操作简单,可口下饭。

  具体做法:将洗干净的莲藕放入水中蒸煮熟,切薄片;放入蒜泥、盐、糖、味精、香菜,搅拌;热锅烧油,蒜泥,浇淋在莲藕表面,再均匀搅拌。特别提示,加老干妈酱,再上下颠几下,搅拌均匀,味道有惊喜。据说非常入味,香辣中又不乏清爽。

四果汤:DIY的闽南美食

  四果汤

  夏天喝四果汤,那是漳州人的挚爱。如今,街边四果汤的摊点很多,一碗四五元。芋圆、西瓜、菠萝、仙草等融入绵密的沙冰中,再浇淋上糖水,绝对能震撼一下舌尖的味蕾。

  烧仙草、石花

  小时候,临近中午时,你就能在街头巷尾,听到一阵阵烧仙草,石花的叫卖声。叫卖的人骑着自行车,车架后用桶或者箱子装着烧仙草、石花,一两元,就能买下一大碗。值得一提的是,如今的烧仙草大多是仙草粉做成,而以前多是用仙草熬煮的。

  冰镇豆花

  漳州人说的豆花,多指咸豆花。但一到夏天,甜豆花就会被人记起。豆花店里经常会摆着冰箱,把甜甜的豆花冰一下,入口软绵绵,唇齿间弥漫着淡淡的豆香味。

  杨桃汁

  爽口,微酸……在漳州龙海石码镇,小卖部里,摆放着的那一瓶瓶黄色的饮料,就是用杨桃腌制而成的饮料。

  公石松

  一种野生天然植物,性凉而不寒,能清热凉血,生津降火,很多孩子上火发烧,会喝公石松茶。

  车前草

  在山野、路旁、苗圃、河边等湿地,都能看到它。治疗因上火导致的咽喉肿痛,效果佳。

  茅根

  发现没,市场上买的中草药,几乎都有配它。主要是治疗咳嗽、小便不利,胃热呕吐。

(海都记者 郑娟娟 戴江海 文/图)

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