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漳州近三日仍以阵雨为主局部有中雨 连绵阴雨与嫩笋更配

来源:闽南网 2016-08-03 09:42 http://www.mnw.cn/ 海峡都市报电子版

  闽南网8月3日讯 过了今天,台风“妮妲”对漳州的风雨影响也就没了。

  本轮台风中,降雨多集中在平和县诏安县南靖县,其中南靖和溪村两天降雨累积163.5毫米,漳州地区之最。前天至昨天上午,受台风“妮妲”大风大雨影响,漳州境内发生部分路段树木倒伏、折断现象,有的大幅倾斜,有的甚至连根拔起,占据了整个路面,一线养护工们正连夜进行清理保畅通。

  昨日,漳州市气象台已经解除了台风预警信号,但台风带给漳州的降温不会马上“离线”。同时,本周接下来的日子里,受到海上云系的影响,天气仍以多阵雨天气为主。今日,漳州大部分地区将以阵雨为主,局部有中雨。

新上市的绿笋

  □天文台

  8月行星聚会 流星雨现身

  口述人:陈华彪 福建省天文协会理事

  热衷观测流星雨的爱好者们,8月有“福利”,8月中旬,英仙座流星雨将现身。

  英仙座流星雨因出现时间稳定、流量大,流星亮度高,被列入北半球三大流星雨之一(其他两个分别是1月4日左右出现的象限仪座流星雨和12月13日左右出现的双子座流星雨)。

  2016年英仙座流星雨的预测极大中心期出现在8月12日21~23时左右,小时预计流量达到150颗。虽然遭遇农历初十的月亮,上半夜观测时会受到月光影响,但半夜月落之后还是可以观测的。

  此外,八月下旬开始,五大行星“聚会”,夜空中也颇为热闹。聚会的五星分别是金星、木星、水星、火星和土星。今日,日落后西边天空已经可以看到木星、火星和土星的身影,8月下旬后金星和水星也会加入。其中比较难见到的是水星,因为它离太阳近,比较难观测,而且出现的位置通常在地平线附近,观测时间也不长。

  五星各有特点,简单来说金星最亮,木星颜色偏白,火星闪着红色光芒,水星离地平线最近,位置很低,城市比较难见到。比起其他“一闪一闪”的星星,大行星的光芒比较稳定,不会闪烁。

  五星聚会从8月下旬持续到9月上旬,水星最来去匆匆,早早离开,而木星也只出现一个月左右,所以想要观赏的要注意时间。

  □漳州市区天气预报

  3日:26℃~33℃,阵雨转中雨

  4日:26℃~33℃,阴转中雨

  5日:25℃~35℃,阴转中雨

  □逛市场

  新笋上市

  “雨前椿芽雨后笋”,夏天是吃笋的当季,带着夏雨的气息,漳州本地的笋会不会长得更嫩,更多呢?

  漳州多地有种植竹笋,种植面积最多的属南靖县。南靖的麻笋色泽洁白,肉厚质嫩、鲜美清甜。

  夏季正值麻笋丰收上市的时节,往年各个收购站前鲜笋堆成“小山头”,但因为去年冬末今年春初的霜冻,今年的麻笋减产了不少。

  最近,有人向海都记者埋怨说,买了几次麻笋,口感都偏苦,好像没有往年的好吃。对此,市场上一位卖了多年竹笋的摊贩说,因为前段日子降雨不够,笋长得不够嫩,自然口感就不好。时不时地来几场甘霖,雨后的笋不仅口感鲜甜,产量也会多。

  多吃本地笋:俗话说“一方水土养一方人”,生长在漳州这方水土的本地笋,适应了当地的土壤、气候特征,自然更适合成长于漳州的人们。最近,市面上当季的本地笋,除了麻笋,还有龙海程溪的绿竹笋。

  如何挑笋:摊贩李先生说,挑选麻笋要“三看”,一是挑选壳黄,没有花纹的,二是壳比较嫩的,三是个头比较矮的,而绿竹笋的个头要选类似马蹄形状的。

  烹饪窍门:绿竹笋多用于和瘦肉、鸭肉、排骨炖汤,是降火气的好汤。煮汤后吃不完的绿竹笋,和瘦肉一起炖酱油水,配稀饭,可口下饭。市民郑女士说,煮麻笋千万不要炒,越炒越苦,可把笋切片或丝,加水,放入锅中煮熟,这样煮出来的麻笋最原汁原味的。(海都记者 郑娟娟 周杨宁 彭思思 戴江海 通讯员 林丽君 文/图)

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