龙海小吃“米苔目”传统美食 原汁原味引八方客
上世纪90年代初，周玉华所在的简易竹棚小摊临近公路，往来的路人有时会歇下脚来吃一碗米苔目，渐渐就成了常客。有些客人开车经过停下车来购买，为方便客人，周玉华经常打包好米苔目替客人送上车。遇到下雨天，周玉华亲自为客人打伞，“那时，很多客人说很少见老板这么好客。其实我心里想：人家客人连下雨天都要来光顾，我应该高兴，怎么能让他们淋雨呢？当然应该让他们吃上舒心的米苔目。”
10年前，有个吴姓的客人来到米苔目店里，老毛病又犯不明缘由地流鼻血。周玉华立即叫吴先生仰头，拿来冷水毛巾在前额轻拍，很快止了血。周玉华突然想到老一辈承传下一种民间偏方，有种草药可以治疗这种病症，恰好自家院子里有栽。她马上摘来几把草药，让吴先生带回去炖，连服三次。那神奇的草药果然彻底治愈困扰吴先生多年的流鼻血病症。
如今，周玉华已过60岁，米苔目生意越做越大，但她的经营理念一直没变。她常教育孩子，做生意要讲良心诚信，这样才能“保证我们的古早味原汁原味地传承，生意做得长久。”（记者 邓娜 文/图）
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