立在乡村小道上的反光镜,镜面上是农场的新颜,时代在变,但生活依旧安详
本期村落:双第华侨农场
驴行路线:从漳州市区出发,沿省道208线走,来到龙海榜山镇普边村,普边村路口处有双第华侨开发区的牌子,沿牌子所在方向走差不多10公里
美丽关键词:香料、异域美食、安详乡村
海都网-海峡都市报讯 我们向着吃而来,却饱尝另一番异域风情,硕大的黄金饼、千层糕、越南粽,撑大了我们的眼睛,也填饱了我们的胃;老藤静静地爬上黄泥土墙,乌鸦和水牛相对忘言,蓬勃玲珑的仙人球,宁静的山里生活,让我们照见自己的内心。
这里,就是双第华侨农场,龙海市重点侨区,距龙海市区15公里,深藏于山林之中。如今,这里依然生活着来自印尼、越南、马来西亚、泰国、缅甸等8个国家和地区的归侨2000多人。
吃得香 黄金饼、千层糕、越南粽
破旧的厂房,难掩昔日的繁荣之景
来到农场,本是想尝尝这里的土鸡土鸭,在农场里转悠一圈后,在村口发现一家苏大炮餐馆。冲向餐馆,一阵饿虎扑食,一餐烤鸭、炖乌鸡等好料下肚后,本是饥肠辘辘的我们,个个容光焕发。
饱食之后,转而在侨村寻找其他吃货,却发现这里的异域风情。两家小店内,卖的黄金饼、千层糕,个头大得像个16寸蛋糕,越南肉粽是平常粽子的5倍大。“春节一到,一天能卖出几千份的。”印尼千层糕的老板说。
在以大取胜的这些美食中,内里的料亦是精包细作。越南粽用芭蕉叶包裹,用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,外层是糯米,中间包着去皮的绿豆,还有一条长长的三层肉,这种肉粽可以放上半个月;还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团,蒸熟之后沾上蜜汁或砂糖吃。
村民告诉我们,从国外回来之后,归侨的衣着、饮食习惯仍保留着,自己种香料,炸香蕉片,煮咖啡喝咖啡,吃饭的时候用右手抓,而不能用左手,吃饭时间不说话。从某种意义上说,这是一个带回他乡味道的农场,这也是一座沉淀着回忆的农场。
住得安 干净、通透、宁静
看着水牛和乌鸦相对忘言,人已沉浸在幽静的乡野气息里
从农场内放眼望去,漫山遍野的绿树郁郁葱葱,清新的空气扑面而来,在绿树的映衬下,天显得格外蓝,那天空下的村庄,笼罩着一股幽静的乡野气息,几声鸟鸣悠悠地划过长空。
村民张志敏说,山顶上种的是速生丰产林巨尾桉,目前农场内除种植经济林之外,还大面积种植大棚仙人球、绿化苗木、杨梅、荔枝、龙眼、葡萄等水果,以及玉米和西兰花等蔬菜。
漫步在满是塑料大棚的仙人球种植园内,四面环山的农场,仿佛与世隔绝。如果老了以后,在这里拥有一座农场,每日与花相伴,亲耕下田,日出而作日落而息,人生是否几无憾事?
离开农场之前,两个年逾七旬的阿婆,正在一家商店的门口买香料。询问之下才知道,她们来自龙海石码,也是当年的归侨。为什么大老远跑来这里买,她们说,这里的东西齐全,而且跟记忆中的香料相同,那股味道很熟悉。