立夏到，夏天还会远吗？青草热卖蔬果出街民俗斗蛋

来源:闽南网 2015-05-06 07:54 http://www.mnw.cn/ 海峡都市报电子版

[摘要]立夏把我们领进了春末夏初的交替地带，天气时而像春，时而如夏。

江滨公园，遍布的爬山虎，绿意盎然

　　说饮食

　　青草热卖蔬果出街

　　再来说说吃的，立夏这天，漳州人也有独特的饮食。

　　今天各农贸市场青草摊会比往常热闹，一种名为积雪草的青草药将热卖。立夏的前后十天，漳州人拿它熬一熬，炖肉或鳖，清热解毒利湿防中暑。老祖宗这么吃是有依据的，立夏过后气温逐渐升高，这是应对接下来的天气大热进行预防补身。为了养好身体，还要保证睡眠，注意照顾脾胃。

　　今天，还得吃面条，再加点黄瓜。按照老人家的说法，过去面条属于贵气的食物，只有到了要进补的立夏才会吃。漳州民俗专家郑惠聪猜测，这可能跟陈元光入漳有关系。漳州本地以米饭为主食，陈元光部队来自北方，吃不惯米饭，每隔一段时间就要吃面条改善伙食。

　　江西抚州南城县，立夏时节要“撑夏”，大人们让孩子在立夏这天放开吃，过了立夏，就不许吃太饱了，因为立夏之后天气渐热，饮食逐步减量且趋于清淡。正好，最近蔬果纷纷出街，漳州的街道上摆摊卖杨梅、西瓜、菠萝、李子的越来越多，绿竹笋和各种瓜类也开始上市了。

　　话民俗

　　外地立夏称人斗蛋

　　立夏这天，漳州没有特有的习俗。郑惠聪说，这跟大家都在忙于农事有关系，但在其他地方，有称人、斗蛋等习俗。

　　在浙江嵊州，人们在村口或台门里挂起一杆大木秤，秤钩悬一个凳子，大家轮流坐在凳子上称重。司秤人一面打秤花，一面讲着吉利话。称老人时要说：“秤花八十七，活到九十一。”称姑娘时要说：“一百零五斤，员外人家找上门。勿肯勿肯偏勿肯，状元公子有缘分。”称小孩时要说：“秤花一打二十三，小官人长大会出山。七品县官勿犯难，三公九卿也好攀。”

　　南京有句谚语“立夏胸挂蛋，孩子不疰（zhù）夏”。把蛋放在网兜里，小孩子们挂在脖子上，蛋大头对大头、小头对小头，斗蛋没有规则，但多数人在斗蛋之前都有口头协定，比如输方要把斗输的蛋献给胜方。（海都记者郑娟娟戴江海文/图）

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