漳州加强学校食堂食品安全监管 取缔无证食堂2家
今年春季开学以来，市食品药品监管局组织开展2015年春季学校（含托幼机构）食堂食品安全专项检查，全市系统共检查学校食堂1129家次，发出整改意见书142份，发出《无证经营告诫书》2份，取缔无证食堂2家，查处案件3起。
监管人员在学校食堂开展执法检查。
此外，各级食品药品监管部门还与学校签订《餐饮服务食品安全承诺书》，进一步督促学校食堂严格落实各项食品安全制度，强化学校校长作为食堂食品安全第一责任人的责任意识。同时，学校食堂要在醒目位置张贴食品安全量化分级管理等级公示，自觉接受社会监督。
（刘思德 詹富强）
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