百香果种植攻略花香清新扑鼻花朵可煮汤解暑气

来源:闽南日报 2015-06-18 08:06 http://www.mnw.cn/ 海峡都市报电子版

　　连日来，露台里的百香果又如约开花了。这已是我们家种植的百香果第二次开花了，看着枝头缀满的花蕾，继而开出了美丽的花朵，我仿佛又置身于去年百香果收获的情景…… 两年前，露台前有丁点空地，这成了我们全家人的乐土。我们寻思着种上各种蔬菜，发现不懂种菜技巧活的我们，也可能是土壤原因，总是种不出像样的蔬菜,总觉得缺少盎然生机。

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　　直到有一天，家人路过菜市场，发现有人在卖百香果树苗，索性买一株种上，原本也不敢抱很大的奢望—— 能开花结果。直到翌年的春天，它生长的速度、攀爬的速度惊呆了我们，门前架起二十多平方米的铁丝网架子，立马被它占领了，翠绿的叶子叠得又密又厚，一片压一片，一片连一片，一阵微风吹过，叶子“哗啦啦”作响，像在歌颂太阳温暖着大地。更让我们惊艳的是，在那年晚春的一个早晨，打开门时发现百香果居然开花了，白色的花瓣、白紫色的花须、绿黄的花蕊混搭成一体的大脸盘，完完全全地舒展开来，花朵的外径有橙子那般大小，弯弯曲曲的花蕊神秘中透着可爱。

　　如此奇异的景色，人生中头一回看到，我几乎跺足而叹：原来百香果的花, 那么漂亮，那么芳香，风吹时一股股清香扑鼻而来! 据说百香果的花还能食用，煮汤喝了可以解除热气，清热解暑。此后，每天都能看到百香果藤架上很多花儿袅娜绽放，心中窃喜，看来，离吃百香果的时间不远啦!果然，百香果不负众望，在初夏时节就开始挂果了，果实的颜色各不相同，那些未熟的果是绿色的，直到 6 月底才渐渐变成了红色。看到一些与众不同的红色和一些勤快的蜜蜂，再加上闻到一些香味，这时我们知道百香果成熟了。虽然不多，只挂果十多个，却是我们家的“珍品”。女儿放学回来，或是贵客来访，走到百香果藤架下随手摘一个，剥开，果汁很饱满，很香甜，把果肉含在口中，一股酸香便水蛇也似的，从舌尖钻入腹中，在全身的血管里流动。

　　现在一想起那滋味，口水还汩汩地涌出来。口也不渴了，精神也健旺了。百香果原产南美洲，学名西番莲，因其果肉可散发出香蕉、菠萝、草莓、荔枝、柠檬、芒果、酸梅等十几种水果的浓郁香味而得名。百香果经济、营养、观赏价值都令人为之心动。据科学家预测，百香果实含有人体所需的多种氨基酸、多种维生素和类胡萝卜素以及微量元素，还含有丰富的蛋白质、脂肪、糖、维生素、钙、磷、铁、钾等对人体有益物质，更被称为水果中的 VC 之王，口感独特，甜酸适中。

　　百香果营养价值很高，有消炎止痛、活血强身、降脂降压、滋阴补肾、提神醒酒、消除疲劳、护肤养颜等神奇功效。制作成饮料，冷热饮皆宜，口味极佳，常饮还有消除青春痘、消除痔疮、消除肠胃炎的功效。百香果果皮可作饲料和提取果胶，根、茎、叶均可入药，有消炎止痛、活血强身、滋阴补肾、降脂降压等疗效。多年来，百香果也是我喜欢吃的水果之一，放在嘴里你想它是什么味道就是什么味道,酸酸的甜甜的。

　　夏日午后燥热而困乏，半躺在沙发上昏昏欲睡，这时，取一个百香果，将百香果剖开两半，用调羹挖出瓤包直接食用; 或是用勺子将果肉舀入杯中，加温开水，加少许白糖、蜂蜜等调整甜度，搅拌即可得一杯色、香、味俱佳的营养果汁，淡淡的水果清香弥漫在空气中，房间里满满都是百香果的味道，闻着让人陶醉。无论是哪种做法，品上一口都让人倍感清爽，十分舒服。百香果也被称为爱情果，因为酸酸甜甜的它，就像甜蜜中带着心酸的爱情一样，品尝过，便难以忘怀。不仅如此，还像它的名字“百香果”——蕴含百种风味，不同的人能在其中品尝到不一样的爱情滋味。（陈华俐文/图）

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