听说这里的春笋已冒尖走进南浦乡“世外竹源”

来源:漳州市旅游局 2016-03-15 17:33 http://www.mnw.cn/ 海峡都市报电子版

　　眼看漳浦的春天来了，趁着天气好自驾去乡村赏花、吃野味十足的农家菜……还有比这更开心的吗？

　　南浦乡的竹林远近闻名，通常想吃竹笋的时候，第一个念头就是去南浦乡买冬笋或春笋。竹笋好像成为了南浦乡的专有代名词。近几年，南浦乡一直坚持走“山下种果，山上种林”的良好生态保持发展道路。曾经的“世外竹源”仍是长满了各式各样的竹子，和煦的春光从高处的竹叶间倾洒下来，温暖且轻柔。

　　南浦冬笋

　　冬笋素有“金衣白玉，蔬中一绝”的美誉。每年一二月份，正是吃冬笋的好时节。虽然时节已经过去了，但是三月份就可以吃春笋了！

　　“世外竹源”特有的细嫩又自带清香的冬笋，无论是用炒，还是炖汤，都是鲜美无比！

　　冬笋丝炒肉

　　冬笋排骨汤

　　冬笋饭

　　南浦春笋

　　三月，万木争春！这才露尖尖角的小竹笋，似乎在告诉大家，春天真的到来啦！

　　春笋+山猪肉=绝配！

　　这里野生放养的山猪和山羊肉，与你平时吃到的肉绝不相同。肉质软嫩无杂味，有弹性又不塞牙，香而不腻，口水直流啊！

　　羊肉炒酸笋

　　南浦笋干

　　南浦的笋干色泽黄亮、肉质肥嫩，品质上佳，很是美味，且含有丰富的蛋白质，深受大家的喜爱，南浦很多村民都有在卖。笋干炒腊肉简直是绝配！

　　南浦老鸭汤

　　在南浦乡，到处可见池塘边、水沟里，都成了鸭子的世界啦！有的浮在水上，无拘无束地游着；有的相互追赶，弄得水花四溅；有的倒栽在水里寻找食品，光露个大屁股；有的玩够了，就游到岸边，用嘴梳着羽毛。

　　可惜，这些放养的鸭子也成了我们的盘中餐。野鸭加上特有的四物熬成一锅四物老鸭汤，没有什么比这再滋补了！

　　南浦淡水鱼

　　谁说只有海鱼才好吃的？那是因为你没吃过南浦乡的溪鱼！鱼肉自带香甜，夹起来都是一瓣一瓣的，肉质很嫩，入口爽滑，想想看，这些鱼可都是喝着干净的溪水长大的啊！连对海鱼吃到无爱的朋友，都对溪鱼赞不绝口呢！

　　南浦海鲜菇

　　此次小编还吃到了当地农民培育的“海鲜菇”哦！这种菇的味道极鲜，入口爽嫩，甜甜的。油炸海鲜菇外表酥脆，内心却柔软无比，这口感真的是没sei了！（漳浦晨报舌尖漳浦）

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