闽南网6月5日讯(福建日报新媒体·闽南网记者 张韩丰 通讯员 黎斌)“以后我也不敢再乱吃蘑菇了!”6月5日上午,在解放军第175医院急诊科病房里,刚拔出气管插管的陈女士,谈起半个多月前的吃蘑菇经历,至今心有余悸。
陈女士家住华安县,5月14日那天,她在上山劳作时,无意中发现了一颗外形漂亮的大蘑菇,采回家炒菜食用后,出现了恶心、呕吐。因病情变化快、复杂,5月15日她经当地医院被转到第175医院治疗,入院后被诊断为急性毒蘑菇中毒。
参与治疗的第175医院急诊科主治医师陈桂喜介绍,毒蘑菇又称毒蕈,含有植物性的生物碱,毒性强烈,可损害肝、肾、心及神经系统,有时即使是微量也很危险。治疗期间有将近一周的时间,陈女士出现无尿症状,只得依靠血液净化替代去维持生命,直到6月1日才算是脱离危险,目前恢复情况良好,即将痊愈出院。
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怎么识别毒蘑菇?
在急诊工作中,陈医生和同事们时常会碰到误食野生毒蘑菇而酿成悲剧的病例,为此,他觉得识别毒蘑菇很重要:
一看颜色。有毒蘑菇菌面颜色鲜艳,有红、绿、墨黑、青紫等颜色,特别是紫色的,往往有剧毒。
二看形状。无毒蘑菇的菌盖较平,伞面平滑,菌面上无轮,下部无菌托;有毒的菌盖中央呈凸状,形状怪异,菌面厚实板硬,菌秆上有菌轮,菌托秆细长或粗长,易折断。
三看分泌物。将采摘的新鲜野蘑菇撕断菌秆,无毒的分泌物清亮如水(有的是白色),菌面撕断不变色;有毒的,分泌物稠浓,呈赤褐色,撕断后在空气中易变色。
四闻气味。无毒蘑菇有特殊香味,有毒蘑菇有怪异味,如辛辣、酸涩、恶腥等。此外,用葱在蘑菇盖上擦一下,如果葱变成青褐色,证明有毒,反之则无毒。
吃了毒蘑菇怎么办?
因毒蘑菇种类繁多,鉴别时,就算是专业人员也需借助专业的仪器设备,普通人仅靠经验很难万无一失,所以陈医生提醒,没有十足把握,最好不要食用野生蘑菇。一旦发现有人蘑菇中毒,应尽快送往医院,途中可给患者大量饮用温开水或稀盐水,然后把手指伸进其咽部催吐,减少毒素吸收;对已发生昏迷的患者,不要强行灌水,以防止窒息。就诊时务必携带剩余蘑菇样品,可帮助医务人员明确诊断、指导救治。