包粽子比赛昨日举行社区高手各显神通决出三个“粽冠军”

来源:海峡都市报闽南版 2011-06-04 01:37 http://www.mnw.cn/ 海峡都市报电子版

南台社区李素花：女儿卤的卤肉助力拿奖

　　红豆、海蛎干……粽子里包有这些食料，你见过吗？南台社区的李素花阿姨告诉厝边们，“粽子要这样包才好吃”。评审团一品尝，就连连点头，“这里面的卤肉太好吃了”。配上红豆，就显得肥而不腻，独有一种特别的香味，让人齿间余味未尽，吃后还想再尝一口。

　　让她的粽子能一举夺魁的卤肉原来是女儿帮忙卤的。“为了准备这次比赛，昨天特意叫女儿帮忙卤肉，卤了一个多小时。”李阿姨说。

西街社区陈丽芬：包出了儿时的味道

　　“我是华安嫁过来的，小时候经常看我妈妈包粽子，华安粽子的体积大多是小小的，所以这次包的也是华安粽子的形状。”陈丽芬说，她到西街社区这十多年来，只包过四五次粽子，上台比赛的时候也非常紧张，手还不停地抖，但她对怎么包粽子的印象却很深刻。“我喜欢包粽子，虽然十多年来买的比较多，但自己包的小粽子有小时候的味道。”

　　这一次，陈丽芬拿到速度最快的奖项。

幕后

为比赛她六点半早起

　　为了让这次比赛能用上新鲜的糯米，师院社区的余彩珠可是豁出去了，昨天早上六点半她就起床泡糯米，泡了一个小时左右。她煮好卤阳春蛋、卤肉、香菇、花生等，沥干了糯米，芡上五香粉配以葱炒好糯米后，带着新鲜的材料来酒楼比赛。

　　“虽然今天才包了10个，但我一大早就起来准备材料，第一次来参加这种比赛，我觉得重在参与。”余彩珠的心态颇好，她很开心能参加这次比赛，至于输赢与否倒是其次了。

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10户困难家庭获得端午爱心“礼物”

　　海都网－海峡都市报讯 “粽子在哪里，我要吃！”也许是闻到四溢的粽香，黄志勇兴奋地从屋子里跑出来，撒娇地抱着爷爷的脖子，边抱边说，眼睛盯着装粽子的袋子。昨天上午，除了黄志勇爷孙俩收到了端午节的爱心礼物——一桶5升的食用油、10斤大米、20个粽子和500元的现金外，本报联合漳州市残联组织的手拉手助残活动中报道过的助残家庭蔡海龙、冯秀位昨日也收到了同样的礼物。

　　记者了解到，自本报爱心助残系列见报以来，不少市民自发地探望和捐助这些家庭。昨日送出的5000元爱心款及物品由漳州市区塔口庵筹集，龙文区共有10户贫困残疾人家庭受到捐赠。（本网记者黄颖郑娟娟林艺芬杨清竹方锦燕盛凌云白志强实习生戴江海文/图）

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