漳州规范农贸市场标准化建设完善各类配套设施

来源:闽南日报 2019-12-21 09:49 http://www.mnw.cn/

　　日前，《漳州市农贸市场标准化建设规范》出台，要求我市农贸市场要进行高标准设计和施工建设，完善各类配套设施，构建规范、安全、卫生、舒适、便捷的购物环境。

　　《规范》适用于全市范围内新建、改造提升和扩建的农贸市场，遵循“统一规划、合理布局、节约用地、经营有序、卫生美观、科学实用”的建设原则，明确主城区范围内新建农贸市场不宜再采用钢架大棚简易式市场，并鼓励建设单体独立建筑，框架或砖混结构的室内市场。

　　《规范》提出，新建市场面积一般不小于1200平方米，应配套管理用房、检测室、公共厕所、垃圾收集点，设有机动车、非机动车停放场地。市场还应根据场地条件按熟食、蔬菜、豆制品、肉制品、水产品、畜禽肉等商品大类划行归市、科学分区、合理布局。其中，食品经营区域与非食品经营区域要分开设置；经营鲜活禽畜、肉类、水产区域与其他食品生产、加工或经营区域隔开，相互距离不少于5米；生食品摊位与熟食品摊位分开；待加工食品与直接入口食品摊位相互分开，熟食卤品、豆制品、酱菜等直接入口食品的柜台距离活禽专间、厕所、垃圾房的间隔应大于25米；经营餐饮服务应相对集中设置在专门区域，周围不得有污水或其他污染源，25米范围内不得经营、贮运鲜活禽畜。设置独立的抽风系统并配套滤油器，配备冲洗设施并配套隔油池。(记者苏奕斌)

原标题：漳州规范农贸市场标准化建设主城区范围内新建农贸市场不宜再采用钢架大棚简易式市场

责任编辑：曾少林