漳州政协今年15件重点提案敲定

来源:海峡都市报闽南版 2011-04-22 03:04 http://www.mnw.cn/ 海峡都市报电子版

关键词２设立漳台特色美食文化街

现状：小吃虽多缺乏规划

　　漳州小吃是闽南菜系的一个重要组成部分，起源于中原汴洛鲁菜祖，因地缘关系，吸收了厦、泉小吃的特点，又受潮汕菜系的影响，形成了“香、鲜、淡”的独特风味，有八大类250多个品种。

　　近年来，广和隆猪蹄面、天天富手抓面、常满五香等20种小吃被认定为“中华名小吃”，在省内外声名鹊起，在省烹饪协会给出的一份中华名小吃名录上，漳州小吃占全省入选总数近40%的份额。

　　然而，这些香飘万里的名小吃却多囿于方圆数百里，且为民间小作坊制作，散落于各个角落，不能形成集市。

本报报道建议：打造小吃一条街

　　今年两会前的2月28日，本报以题为《漳州“圆圈夜市”能否重现》报道了漳州小吃的现状及发展瓶颈。报道中提出，能不能考虑将老漳州人比较认可的小吃聚集地如圆圈的旧小吃一条街或府埕开辟成小吃一条街。另外，可以考虑借助“花博会”等平台，展出小吃文化，或者利用商会带动漳州小吃到各地参展，发展会展经济，真正让小吃成为漳州的一张名片。

提案及承办：

　　本报报道在社会上产生较大的反响，也引起许多关心漳州小吃的有关人士的关注。在随后召开的两会中，漳州市农工党就提交了一份《关于在漳州市区设立漳台特色美食文化街的建议》的提案。提案建议：在漳州市区设立漳台特色美食文化街,并在美食文化街每年定期举办一次漳台美食文化节，宣传漳州与台湾的品牌特色小吃，借以提升漳州全国宜居之城、美食之城和休闲之城品牌。

　　目前，这份提案已由漳州市政府交由漳州市经贸委和芗城区政府承办。

关键词3抢救、保护、修缮漳州“海丝”文化遗址

现状：
海丝遗址保护现状不容乐观

　　漳州作为明朝中后期至清朝初期“海丝”始发地之一，有着丰富的“海丝”文化遗址，但这些遗址的保护现状不容乐观，大部分保护措施单一，管理落实不到位，甚至有的遗址基本处于无专人管理的状态。

　　同时群众文保意识淡薄，不少文物遭到破坏，有的在遗址周围堆放牛粪、杂物，有的甚至乱拉电线、乱凿墙柱、乱盖蘑菇房，对“国保单位”造成危害。

　　此外，文物执法队伍薄弱，执法保护力度不够，存在有法不依的现象，以及经费投入不足，制约保护工作的开展，严重影响“海丝”文物的保护与修缮。

本报报道建议：保护刻不容缓

　　本报在今年2月27日两会期间报道了《漳州“海丝”捆绑申遗，文物古迹保护刻不容缓》的新闻。漳州师范学院教授、市历史学会会长郑镛当时建议：首先要保护好现存遗址，拯救面临消亡的遗址，对于已经消亡的遗址，比如古造船坞等，要立碑。

　　其次，做好史料的征集工作，建立一支相对专业的研究队伍，通过申遗活动召集社科界、地方高校、方志办等集体协作研究。

提案及承办：

　　本报报道后，今年两会上，漳州市政协文教卫体委提出《抢救、保护和修缮漳州“海丝”文化遗址刻不容缓》的提案。在提案中，建议市委、市政府切实加强“海丝”申遗工作的领导，充分认识保护“海丝”文化遗址在漳州“海丝”申遗中的重要作用，要加大普法力度，提高全民保护“海丝”文化遗址的良好社会氛围。同时建议多方筹措资金，修缮“海丝”文化遗址，盘活“海丝”文化资源。

　　目前漳州市政府已将提案交由漳州市文化与出版局承办。

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