厦深铁路策划之寻宝潮汕：韩愈扬学风遍地藏美食

来源:闽南网 2013-12-19 08:02 http://www.mnw.cn/ 海峡都市报电子版

　　闽南网12月19日讯厦深铁路首发体验刚过，不少人对去广东吃喝玩乐充满好奇和期待。今天，我们就沿着厦深铁路，开始带您到潮汕寻宝。

　　潮汕与漳州相邻，狭义上指潮州和汕头，广义上指整个潮汕地区，即潮州、汕头、揭阳、汕尾4个市。

　　厦深铁路在潮汕沿线设有饶平站、潮汕站、潮阳站、普宁站、葵潭站、陆丰站、汕尾站、鲘门站，覆盖了潮汕地区4个市。

　　本报推出的厦深铁路开通特别策划之寻宝漳州等系列报道在结束福建省的寻宝之旅后之后，我们开始了南下的广东寻宝之旅。寻宝潮汕，我们找了两个最具代表性的城市，古城潮州、特区汕头。

厦深铁路策划之寻宝潮汕

　　潮州是千年古城，不能不提韩愈。唐宪宗时期，他被贬到潮州任刺史，兴办教育，学风大盛，此后不断有人金榜题名，乡人所立牌坊一多，还形成了牌坊街。潮州的母亲河、师范学院都因韩愈而得名，而纪念韩愈的韩文公祠，也成了游人的必去之处。

　　汕头是滨海城市，与闽南相似。此处必是吃货的胜地。当地人擅长吃牛，一份牛肉火锅，不同部位的牛肉，就有不同的讲究，绝对让你叹为观止。

　　寻宝潮汕，闽南话还能派上用场，沟通基本无障碍。潮汕站下车后，有到潮州、汕头、揭阳三市市区的公交。但是，潮汕沿线各站点的相关配套设施，目前正在抓紧建设中，亲可以小等一段时间，再搭厦深铁路去寻宝。

潮州牌坊街地图

潮州开元寺粤东第一刹

　　说到开元寺，大家脑海中都会浮出东西塔、弘一法师，那是泉州的开元寺。殊不知，潮州也有开元寺，名声也不小。

　　潮州开元寺位于潮州市区的开元路上。遗憾的是，我们去时，正赶上修缮。当地吃喝玩乐达人“潮州玩家”说，潮州开元寺和泉州开元寺都是在唐开元二十六年(公元738年)建的，被誉为“粤东第一古刹”。

潮州开元寺粤东第一刹

　　经历1200多年，潮州开元寺不断修建，至今仍保持唐宋宫殿式庄严肃穆的风格。古建筑专家曾考证，日本著名东大寺佛殿的宋代建筑模式，与现在开元寺天王殿一模一样，常有国内外的建筑学院组织师生到此观摩。

　　潮州开元寺中，年代最久远的文物，当属寺里的天王殿、大雄宝殿前4座石经幢，分别为5米8层、7米25层，由石雕构件砌成，开元寺始建时就修造了，历经1000多年，虽严重剥蚀、图像斑驳，但线条明快、手法凝练的雕刻，如力士、覆莲、双龙夺宝等图案，《准提咒》、《尊胜咒》及梵文尚隐约可见。

　　寺中香火极旺，却始终静谧安宁，坐在寺中的菩提古树下，看着袅袅香火，听着悠扬佛乐，至今依然是当地人最青睐的休闲方式。

德化牛母岐层林尽染五彩斑斓

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