哪些果蔬“窝藏”毒素？ 漳州62名小学生中毒追踪
《62名小学生晚餐食物中毒》追踪
数一数那些“窝藏”毒素的果蔬
9月25日傍晚6时许，漳州市实小古雷分校62名小学生晚餐后食物中毒，原因初定为“疑似植物性甙类中毒”，并怀疑是由过季葫芦瓜引起。(详见导报9月27日报道)
昨日，古雷分校副校长姚福明称，9月26日晚，又有2名学生出现中毒症状，但病情较轻，到杜浔卫生院打点滴后已出院。目前，仍有14名学生留院治疗。
导报记者了解到，昨日，部分学生出于恐惧心理，不敢在食堂就餐，至今未返校读书。“接下去，我们将做好学生的心理疏导工作，让他们及时返校。”姚福明说。
解放军第175医院消化内科医生苏军凯介绍，植物性甙类中毒是植物性食物中毒的一种。一般而言，植物性食物中毒范围广，临床上主要可分为以下几类，一种是蘑菇中毒，这是最为常见的;一种是含氰类食物中毒，比如马铃薯、木薯、苦杏仁、枇杷仁、李子仁等;一种是含甙类、具有中药属性的，比如夹竹桃，该类食物对心脏毒性比较大，容易导致心率失常;还有比如新鲜的黄花菜、四季豆、黄豆等可能引起食物中毒。“我从医十几年了，还是第一次听说可能是由葫芦瓜引起的中毒，这在临床上还是比较少见的。”苏军凯说。
日常生活中，还有哪些食物“窝藏”毒素，如何防范?且听医生介绍——
▲毒蘑菇
1.蘑菇
很多蘑菇是可以吃的，但采食野生蘑菇很危险，每年都有人因吃了毒蘑菇而死亡。
提醒：千万不要随便采野蘑菇吃，同时，急救时最重要的是让中毒者大量饮用温开水或稀盐水，然后把手指伸进咽部催吐，以减少毒素的吸收。
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