“企二代”漳州明德食品林建伟：创业难 守业更难
本分的“农民”
林建伟现在在微信朋友圈上的昵称是“农民”，即便是如今明德食品已经发展成为漳州本地果蔬速冻行业的领军企业，林建伟仍将自己定位成一个“农民”，他说他只是在跟农产品打交道。
这种性格上的稳健、不浮夸跟食品行业显然更契合。从创业至今，明德食品没有发生过一起食品安全事故。这是非常难能可贵的。
新品生产包装中
林建伟说，明德食品从父辈创立之时就包含了本分的企业文化：“本人、本钱、本行。”本人就是做事业要以人为本；本钱就是要量力而行，不要盲目扩张；本行就是对不熟悉的行业不要随意涉足，把老本行做好。“这个‘三本’生意经可能跟现在网络化、信息化、资本化时代看似不太相融，但确实对我的人生及事业起了很大的作用。”林建伟说。
当然，本分并不意味着墨守成规，林建伟还是很注重学习与交流。龙海市农业局推荐他到福州学习，他每次都很上心。对林建伟来说，这样的学习并不是去镀金，而是提供跟同行业交流的机会，多结识一些人脉、多开拓下思路，看看别人是怎么做的，这样的学习才有意义。
管理规则的制定者
以往，我们对家族企业的认识就是集权管理，什么事情都要老板亲力亲为，这显然不符合现代化企业的管理规范，而这也是林建伟有别于父辈的最大变化。林建伟说，人的精力是有限的，“企业做大了，一定要规范化管理，不然做老板很累”。
林建伟在企业里当过搬运工、做过车间管理、跑过业务，基本在各个岗位都历练过，为日后的规范化管理打下了坚实的基础。
一个企业有多少员工，就会有多少个想法，也就会有多少不同的做法，因此建立一整套的制度及操作流程就非常重要，只有这样才能规范统一不出差错。林建伟上任总经理之后做的第一件事，就是导入先进的HACCP食品安全控制体系，导入当年就通过第三方的认证，这在2006年是非常先进的管理理念。
好的管理才能出效益。林建伟接手后，很快完成从父辈果蔬速冻代加工转型成做自主品牌的过程，开始自主出口欧美等，通过管理创新实现第一次腾飞。
而今，明德食品企业的管理制度更朝着细节处深入。举个最简单的例子，员工发现包装有很小的异物或者是未打好生产日期标签，这样都会得到奖励。“工人的贡献都是从这种细节体现的，而这种细节的累计将会给我们带来无穷大的好处！”林建伟道。
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